Obwohl ich wirklich sehr gerne diesen Taboulé- Salat esse, habe ich ihn noch nie selbst gemacht, das soll sich Heute ändern.Es dauert nicht lange und gerade jetzt, wo es mal wieder so richtig warm ist, ist dies das ideale Essen. Zutaten:1 sehr großen Bund glatte Petersilie 1 Zweig Minze3 EL feiner Bulgur1 Zitrone2 mittelgroße Tomaten1…
Monat: Juli 2019
Johannisbeer Streuselkuchen
Noch gibt es überall die herrlichen Johannisbeeren und da möchte ich Euch mein 2. Lieblingsrezept für einen sehr schmackhaften Kuchen doch nicht vorenthalten. Ganz süß, an der Kasse wurde ich von einer jungen Kassiererin gefragt, was das denn für Beeren seien. Also, damit die Johannisbeeren nicht in Vergessenheit geraten, lasst uns backen.Ich weiß früher gab…
Schwäbischer Johannisbeerkuchen
Es gab mal eine Zeit, da hatte ich eigene Johannisbeerbüsche. Jedes Jahr trugen sie mehr Früchte, ich habe bis zu 20 Kg geerntet und war froh über jeden der geholfen hat und vor allem auch noch Johannisbeeren mitgenommen hat. Daraus wurde dann Gelee gemacht. Viele habe ich eingefroren und natürlich wurden ganz viele Backrezepte ausprobiert.Dieses…
Fusillisalat mit getrockneten Tomaten – vegan
Es kann weiter gegrillt werden und hierzu ein ganz toller Nudelsalat https://foodtalkapp.wordpress.com/2017/05/25/nudelsalat/ ganz ohne Mayonnaise. Wenn es jetzt so warm ist, möchte man ja nicht unbedingt etwas Warmes essen, da könnte dieser Salat auch eine schöne Alternative sein. Zutaten:500 g Fusilli oder Farfalle4 Frühlingszwiebeln50 g getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten125 g Rucola, gewaschen und grob…
