Kategorie: Allgemein

Advent

Ich wünsche Euch Allen einen ganz wunderbaren ersten Advent. Hier hat es sich ordentlich eingeschneit. Genau passend zum Anzünden der ersten Kerze und für einen schönen Adventskaffee mit den herrlichen gebackenen Plätzchen und Stollen. Genießt die Adventszeit. Für mich war das schon immer eine… Continue Reading „Advent“

Ein paar beeindruckende Impressionen

Ihr habt sicher schon gemerkt, dass mir mein Urlaub sehr gefallen hat, auch unter dem Aspekt, der Lebensmittel und der anderen Essgewohnheiten. Es werden bald Rezepte kommen, die mir gefallen haben und die ich angepasst habe. Ich werde so schnell wie möglich mit dem… Continue Reading „Ein paar beeindruckende Impressionen“

Picknick

Dies ist kein Picknick im klassischen Sinn, aber ein herrlich improvisierter Abend im Hotel. Neulich waren wir in Dortmund und auf dem Rückweg gab es noch eine Übernachtung in Lohmar. Auf dem Weg dorthin einen Zwischenstopp auf der Zeche Zollern, tolles Museum, ein Ausflug… Continue Reading „Picknick“

Schöne Ostern

Ich möchte Euch allen schöne Ostern wünschen und mich ganz herzlich bedanken, für Euer Interesse an meinem Blog. Ich freue mich wirklich sehr, dass ich schon ganz treue Follower habe, von denen ich auch weiß, dass sie schon das ein oder andere Rezept ausprobiert… Continue Reading „Schöne Ostern“

Testesser – ein paar Fotos

Ich werde oft gefragt, wer isst denn das Alles, was du so kochst? Also Abnehmer finden sich zum Glück immer. Einen Teil friere ich auch ein, aber bisher hatte ich immer Glück und es kamen zum passendem Zeitpunkt Testesser vorbei. Das Feedback ist positiv… Continue Reading „Testesser – ein paar Fotos“

Vegetarische Bolognese – in Anlehnung an Attila Hildmann

Ja, das Lieblingsgericht fast aller Befragten ist ja wohl tatsächlich Spaghetti Bolognese. Jede Familie hat da sicher wieder ihr eigenes Geheimrezept. Und ich muss sagen, der Ansatz bleibt bei mir immer derselbe, aber da ich mit Gemüse variiere, schmeckt meine vegetarische Bolognese nie gleich,… Continue Reading „Vegetarische Bolognese – in Anlehnung an Attila Hildmann“

Video Gemüsebrühe

In diesem kleinen Video zeige ich euch wie man Schritt für Schritt eine Gemüsebrühe herstellen kann. Ganz einfach und schnell und natürlich lecker.

Eischwerer Kuchen

Hier das versprochenen Rezept zum Ei-schweren Kuchen.Das ultimative Grundrezept mit vielen Möglichkeiten deinen ganz persönlichen Kuchen zu kreieren. Das Prinzip ist ganz einfach. Teig ist für eine herkömmliche Kastenform(30 cm). Man wiege 4 Eier. Dieses Gewicht wird dann auch genommen für das Mehl, den Zucker… Continue Reading „Eischwerer Kuchen“

Apfelkuchen einfach lecker

Dieser Apfelkuchen zeichnet sich aus, dass er ein wirklicher Apfelkuchen ist, dass heißt Äpfel sind der Hauptbestandteil. Zutaten: 1 Kilo Äpfel grob geraspelt und mit dem Saft einer halben Zitrone vermischt60 g Butter oder Margarine2 Eier12o g Zucker1 Päck. Vanillezucker80 g Mehl2 gestr.Tl Backpulver30… Continue Reading „Apfelkuchen einfach lecker“

Meine Videos

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