Kategorie: Bratlinge

Kürbis-Grünkern-Frikadellen

Ich habe nochmal einen Kürbis gekauft um dann festzustellen, dass man aus einem Kürbis mehrere Gerichte zaubern kann. Daher werden demnächst noch zwei weitere kürbisverdächtige Rezepte auftauchen.Jetzt aber zu den Grünkern- Frikadellen oder- Bratlingen.In meiner Jugend war es undenkbar Grünkern- Bratlinge oder Buchweizen- Pfannkuchen… Continue Reading „Kürbis-Grünkern-Frikadellen“

Erbsen-Reis-Patties

Heute knusprig gebratene Patties oder auch “ Frikadellen “ aus Erbsen und gekochtem Reis. Dazu ein Yoghurt Dip und ein frischer Salat sollte auch nicht fehlen. Ich habe mich für Rote Bete entschieden. Rote Bete ist super gesund und gerade in der grauen Jahreszeit… Continue Reading „Erbsen-Reis-Patties“

Grünkernbratlinge-gefüllt

Zum ersten Mal befasse ich mich mit Grünkern. Früher war das für mich der Inbegriff von nicht essbar und wer macht denn so was. Aber Versuch macht klug. Diese Bratlinge haben mich absolut überzeugt, vom Geschmack und Konsistenz. Also unbedingt mal probieren. Zutaten:200 g… Continue Reading „Grünkernbratlinge-gefüllt“

Gemüsetaler

Jetzt doch mal wieder herzhaft. Heute schön gebrutzelte Gemüsetaler aus der Pfanne. Zutaten:200 g Spinat ( gefroren und gehackt )300 g Kartoffeln250 g weiße Bohnen ( aus der Dose )1 große Zwiebel2 Knoblauchzehen1/2 Bund glatte Petersilie1 Ei3 EL Semmelbrösel ( evt. etwas mehr )1… Continue Reading „Gemüsetaler“

Gemüse – Korma

Heute versuchen wir mal was indisches. Ein Korma ist so ähnlich wie ein Curry, nur es ist deutlich milder im Geschmack. Dieses Essen kam bei den Testessern übrigen äußerst gut an, mir wurde extra noch die Hand geschüttelt. Also solltet Ihr das auch mal… Continue Reading „Gemüse – Korma“

Pellkartoffeln mit Quark und Bulgurbratlinge

Hallo Ihr Lieben, ich hoffe Ihr hattet alle schöne Ostern,  wenn auch das Wetter nicht so mitgespielt hat. Auch ich hatte ein paar freie Tage, aber jetzt geht es wieder frisch ans Werk. Heute mal wieder etwas ganz einfaches. Die guten Pellkartoffeln mit Quark.… Continue Reading „Pellkartoffeln mit Quark und Bulgurbratlinge“

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