Kategorie: Gemüse
Veröffentlicht am 27. März 2021
von foodtalkapp
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Heute gibt es eine Art von Risotto nur aus klein gewürfeltem Gemüse statt Reis. Die eigentliche Arbeit besteht darin das Gemüse wirklich klein zu würfeln. Geht mit der Hand oder auch in der Küchenmaschine, da sieht es nicht ganz so schön aus, aber es… Continue Reading „Gemüserisotto“
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Kategorie: Curry, Gemüse, Grundrezepte, Hauptgerichte, Klassiker, Knoblauch, Tipps, vegetarischSchlagworte: annette, Curry, foodblog, foodtalkapp, Gemüse, Gemüsebrühe, Kohlrabi, Möhren, Muskatnuss, Parmesan, Petersilie, Petersilienwurzel, Risotto, vegetarisch
Veröffentlicht am 6. März 2021
von foodtalkapp
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Und die nächste Kürbisverarbeitung. Mal wieder eine Quiche, weil ich sie besonders gerne mag und weil diese wenig Zutaten braucht und ganz einfach ist. Der Geschmack ist total überzeugend, man braucht wirklich nicht viel um lecker zu kochen. Zutaten:für den Teig:150 g Mehl70 g… Continue Reading „Kürbis-Feta-Quiche“
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Kategorie: Allgemein, Aus dem Ofen, Gemüse, Grundrezepte, Hauptgerichte, Herzhaftes Backen, Kürbis, Klassiker, Mürbeteig, Quiche, vegetarischSchlagworte: annette, Aus dem Ofen, backen, Feta, foodblog, foodtalkapp, herzhaft, Kürbis, Kräuter Créme fraíche, Quiche, schnell gemacht, vegetarisch, Zwiebel
Veröffentlicht am 27. Februar 2021
von foodtalkapp
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Ich habe nochmal einen Kürbis gekauft um dann festzustellen, dass man aus einem Kürbis mehrere Gerichte zaubern kann. Daher werden demnächst noch zwei weitere kürbisverdächtige Rezepte auftauchen.Jetzt aber zu den Grünkern- Frikadellen oder- Bratlingen.In meiner Jugend war es undenkbar Grünkern- Bratlinge oder Buchweizen- Pfannkuchen… Continue Reading „Kürbis-Grünkern-Frikadellen“
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Kategorie: Allgemein, Bratlinge, Dip, Gemüse, Grünkern, Grundrezepte, Hauptgerichte, Kürbis, Klassiker, Knoblauch, vegetarischSchlagworte: annette, Bratlinge, Cumin, foodblog, foodtalkapp, Frikadellen, Grünkern, herzhaft, Kürbis, Klassiker, Knoblauch, vegetarisch, Zwiebel
Veröffentlicht am 17. Februar 2021
von foodtalkapp
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Auf diesem Blog habe ich schon mal ein vegetarisches Chili gemacht “ Chili sin Carne “ und jetzt kommt die Variante mit Grünkern. Grünkern schmeckt wirklich sehr lecker und seine Konsistenz erinnert tatsächlich an Hackfleisch.Zum Chili gab es Kartoffelwedges, die noch kurz mit Käse… Continue Reading „Grünkern-Chili“
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Kategorie: Allgemein, Aus dem Ofen, Eintopf, Eintopf und Co., Gemüse, Grünkern, Grundrezepte, Hauptgerichte, Kartoffelgerichte, Klassiker, Knoblauch, Schokolade, tomaten, vegetarischSchlagworte: annette, Balsamico, Chili sine carne, foodblog, foodtalkapp, geriebener Käse, Grünkern, herzhaft, Kartoffeln, Kidneybohnen, Mais, rote Paprika, tomaten, Tomatenmark, Zartbitterschokolade
Veröffentlicht am 7. Februar 2021
von foodtalkapp
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Heute mache ich mal wieder ein schönes Curry, diesmal mit Filetstreifen aus Soja. Wie Ihr wisst probiere ich gerne mal etwas Neues aus und diese “ Filetstreifen“ gab es noch nicht in meiner Küche. Vorab kann ich nur sagen, mich haben sie überzeugt und… Continue Reading „Gemüsecurry mit Filetstreifen aus Soja“
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Kategorie: Allgemein, Curry, Gemüse, Grundrezepte, Hauptgerichte, Klassiker, Knoblauch, Reis, vegetarischSchlagworte: annette, Brokkoli, Curry, currypaste, foodtalk, foodtalkapp, Gemüsecurry, herzhaft, Karotten, klassisch, kokosöl, kokosmilch, lecker, Ras el hanout, rote Paprika, Soja-Filetstreifen-, vegetarisch, Zucchini
Veröffentlicht am 3. Februar 2021
von foodtalkapp
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Heute knusprig gebratene Patties oder auch “ Frikadellen “ aus Erbsen und gekochtem Reis. Dazu ein Yoghurt Dip und ein frischer Salat sollte auch nicht fehlen. Ich habe mich für Rote Bete entschieden. Rote Bete ist super gesund und gerade in der grauen Jahreszeit… Continue Reading „Erbsen-Reis-Patties“
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Kategorie: Allgemein, Beilagen, Braten, Bratlinge, Dip, Gemüse, Grundrezepte, Joghurt, Knoblauch, Reis, Rote Bete, Tipps, vegetarischSchlagworte: annette, Dip, eier, Erbsen-Reis-Patties, foodblog, foodtalkapp, Haferflocken, herzhaft, Knoblauch, kokosöl, Minze, Ras el hanout, vegetarisch, Yoghurt, Zitrone, Zwiebel
Veröffentlicht am 23. Januar 2021
von foodtalkapp
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Rosenkohl, nicht jedermanns Liebling. Als Kind undenkbar sowas zu essen und ich mochte wirklich fast alles. Aber man kommt ja irgendwann auf den Geschmack. Es gibt ja auch viele tolle Zubereitungsarten. Früher gab es gerne die gute Béchamelsoße dazu.Heute kommt der Rosenkohl aus dem… Continue Reading „Rosenkohl aus dem Ofen mit Walnüssen“
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Kategorie: Allgemein, Aufläufe, Aus dem Ofen, Äpfel, Gemüse, Hauptgerichte, Klassiker, Nüsse, vegan, vegetarischSchlagworte: annette, Aus dem Ofen, Äpfel, Einfach, foodblog, foodtalkapp, herzhaft, Petersilie, Rosenkohl, vegan, Walnüsse, winterlich, Zwiebeln
Veröffentlicht am 16. Januar 2021
von foodtalkapp
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Blumenkohl-lecker. Nach den ganzen Schlemmereien zu Weihnachten und Silvester kommen wir jetzt wieder zu den bodenständigen und einfachen Gerichten. Auch an Kalorien könnten wir jetzt ein wenig sparen. Diese Gericht macht satt und wir brauchen weder Kartoffel noch Reis dazu, also Low Carb. Zutaten:1… Continue Reading „Blumenkohl und Spinat in Senf-Käse-Soße“
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Kategorie: Allgemein, Gemüse, Grundrezepte, Hauptgerichte, Klassiker, Soße, Spinat, vegetarischSchlagworte: annette, Béchamelsoße, Blumenkohl, Einfach, foodblog, foodtalkapp, herzhaft, Käse, low carb, Senf, Spinat, vegetarisch, Zwiebel
Veröffentlicht am 13. Januar 2021
von foodtalkapp
2 Kommentare
Dieses Gericht gibt es schon lange, aber ich habe es erst jetzt für mich entdeckt. Schmeckt super würzig und wärmt schön von Innen. Passt also gut zu den nächsten doch recht kalten Tagen. Und bei dem grauen Anblick draußen ist diese Suppe ein echter… Continue Reading „Käse-Lauch-Suppe mit vegetarischem Hack“
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Kategorie: Allgemein, Eintopf und Co., Gemüse, Grundrezepte, Hauptgerichte, Klassiker, Knoblauch, Suppen, veg. Hack, vegetarischSchlagworte: annette, foodblog, foodtalkapp, Hauptgericht, herzhaft, Käse, Klassiker, Knoblauch, Lauch, Schmelzkäse, Suppe, vegetarisch, vegetarisches Hack, Zwiebel
Veröffentlicht am 10. Dezember 2020
von foodtalkapp
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Heute ein ganz bodenständiger Auflauf. Richtig zum satt essen und einfach köstlich. Zutaten:400 g Blumenkohl200 g Pastinaken500 g Kartoffeln1/2 Dose Mais200 g Ziegengouda, gerieben1 Stange Lauch40 g Butter500 ml Milch50 g MehlSalz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung:Blumenkohl in Röschen trennen, Pastinaken schälen und in Scheiben schneiden,… Continue Reading „Blumenkohlauflauf“
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Kategorie: Aufläufe, Aus dem Ofen, Gemüse, Hauptgerichte, Kartoffelgerichte, Klassiker, Soße, vegetarischSchlagworte: annette, auflauf, Aus dem Ofen, Blumenkohl, foodblog, foodtalkapp, herzhaft, Kartoffeln, Lauch, Mais, Muskatnuss, Pastinaken, vegetarisch, Ziegengouda