Kategorie: Quiche

Kürbis-Feta-Quiche

Und die nächste Kürbisverarbeitung. Mal wieder eine Quiche, weil ich sie besonders gerne mag und weil diese wenig Zutaten braucht und ganz einfach ist. Der Geschmack ist total überzeugend, man braucht wirklich nicht viel um lecker zu kochen. Zutaten:für den Teig:150 g Mehl70 g… Continue Reading „Kürbis-Feta-Quiche“

Spargelquiche

Ja, Ihr lest richtig es geht um Spargel. Ich weiß noch ist keine Spargelzeit, aber ich konnte nicht wiederstehen und habe grünen Spargel gekauft, Bio, aber natürlich noch nicht von hier. Inspiriert sicher auch schon der Natur, die doch schon sehr frühlingshaft daher kommt.… Continue Reading „Spargelquiche“

Rote-Bete-Tarte mit Ziegenkäse

Rote Bete gibt es jetzt wieder überall frisch und da ich Rote Bete sehr gerne esse gibt es jetzt wieder Rezepte von mir. Diese Tarte, Quiche oder Kuchen ist ganz einfach. Vor allem das Rezept für den Boden ist für jede Tarte einsetzbar, er… Continue Reading „Rote-Bete-Tarte mit Ziegenkäse“

Brokkolitarte

Es gibt was aus dem Ofen, aber nicht süß. Es ist fast wie backen, also genau richtig für mich. Heute hat sich Besuch angekündigt und da wir eine Uhrzeit ausgemacht haben, die nicht mehr richtig Kaffeetrinken-Zeit aber noch nicht Abendbrot-Zeit ist, gibt es diese… Continue Reading „Brokkolitarte“

Rotkohl

Da liegt er nun, der Rotkohl. Ich habe ihn gekauft, weil Oliver sagte, er würde gerne mal was mit Rotkohl machen. Tja, und hier ist er nun. Nur die Ideen sind nicht so vorhanden. Und der liebe Oliver war letztendlich auch nicht so hilfreich… Continue Reading „Rotkohl“

Kürbisquiche

Jetzt ist der Herbst da. Die Temperaturen gehen runter und auch Wind und Regen zeigen den Wetterwechsel an. Der Kürbis hat wieder seinen Platz in den Gemüseregalen gefunden. Früher gab es eigentlich nur Kürbissuppe und süß/sauer eingelegten Kürbis, nicht jedermanns Sache. Mittlerweile ist der… Continue Reading „Kürbisquiche“

Zucchiniquiche

Ja es wird immer noch fleißig gebacken, aber der gute Beobachter wird gemerkt haben, dass wir uns immer öfter im herzhaften Bereich bewegen. Heute ist es nochmal die gute Zucchini. So wie gleich beschrieben, mache ich meine Quiche schon ganz lange und sie gelingt… Continue Reading „Zucchiniquiche“

Kartoffel – Apfel – Pie herzhaft

Tatsächlich ist dies ein herzhafter Pie. Zuerst hatte ich meine Bedenken, ob das funktionieren kann. Werden die Kartoffeln gar und bleibt es Innen nicht zu flüssig. Als ich dann den fertigen Pie aus dem Ofen geholt hatte, konnte ich natürlich nicht abwarten und habe… Continue Reading „Kartoffel – Apfel – Pie herzhaft“

Lauchquiche

Und noch eine Quiche, weil es so lecker ist und weil es ja auch gebacken wird. Ihr wisst ja. Diesmal mit Lauch und Ziegenfrischkäse, eine ganz angenehme Kombination. Und Lauch passt ja auch in den Herbst. Und das wirklich geniale bei so einer Quiche… Continue Reading „Lauchquiche“

Gemüsequiche vom Blech

Heute mal etwas, wenn mehr Leute zum Essen da sind oder wenn man etwas auf eine Party mitnehmen möchte. Eignet sich auch gut Einstand zu feiern usw. Das ursprüngliche Rezept ist eine Quiche Lorraine vom Blech. Mit Gemüse und Räuchertofu wird daraus eine super… Continue Reading „Gemüsequiche vom Blech“

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