Kategorie: Kuchen

Kichererbsen- Gemüse- Kuchen

Heute wird gebacken, aber wie Ihr am Titel schon erahnen könnt, wird es herzhaft. Dieser Kuchen duftete ganz herrlich, wenn er aus dem Ofen kommt und schmeckt ebenso gut. Zutaten:1 Dose Kichererbsen1 Zwiebel1 Zucchini1 rote Paprikaschote100 g getrocknete Aprikosen250 g Mehl1 Päckchen Backpulver4 Eier50… Continue Reading „Kichererbsen- Gemüse- Kuchen“

Prasselkuchen

Prasselkuchen ist ein Blätterteigebäck mit vielen Streuseln. Unser Bäcker hatte immer einen ganz köstlichen Prasselkuchen, aber seit einiger Zeit ist er aus dem Sortiment verschwunden. Dies ist sehr bedauerlich, zählte er doch zum Lieblingsstückchen. Nun da der Unmut nicht zu groß wurde, habe ich… Continue Reading „Prasselkuchen“

Kuchenunglück-Cakepops

Auch mir passieren manchmal kleine Küchenpannen oder- unglücke. Ich muss zugeben früher habe ich vor Wut auch mal das ein oder andere in die Tonne geschmissen. Es gibt auch tatsächlich Dinge, die lassen sich einfach nicht retten. Aber hier kommt ein Tipp von einem… Continue Reading „Kuchenunglück-Cakepops“

Zimtkuchen mit Mandeln

Der zweite Geburtstagskuchen. Ist durch den Zimt sogar weihnachtlich angehaucht, geht also auch sehr gut zum Adventskaffee, obwohl ich ja das ganze Jahr Zimt essen kann. Zutaten:250 g Mehl225 g Zucker3 EL ganz kaltes WasserPrise Salz125 g Butter oder Margarine45 g Semmelbröselca. 80 g… Continue Reading „Zimtkuchen mit Mandeln“

Würziger Joghurtkuchen

Jetzt gab es mal ganz kurz etwas Herzhaftes und schon bin ich wieder am backen. Aber auch eine Foodbloggerin hat mal Geburtstag und da kommen Gäste und natürlich soll es da auch Kuchen geben. Wer im Dezember Geburtstag hat könnte natürlich auch einfach den… Continue Reading „Würziger Joghurtkuchen“

Bunter Geburtstagskuchen

Es gab etwas zu feiern, ein besonderer Geburtstag von einem besonders lieben Freund. Das Ganze fand am wunderbaren Bodensee statt, an einem schöneren Ort kann man glaube ich gar nicht feiern. Der Tag der Feier begann mit Regen, aber am Abend hatte sich alles… Continue Reading „Bunter Geburtstagskuchen“

Torta della Nonna

Neulich haben wir eine kulinarische Führung durch unsere Stadt mitgemacht. Die Idee war in der eigenen Stadt vielleicht mal was Neues kennenzulernen. Und ich muss sagen das Konzept ist aufgegangen, bis auf ein Restaurant habe ich lauter neue Sachen kennengelernt. Wir sind 2 1/2… Continue Reading „Torta della Nonna“

Schokokuchen mit Süßkartoffeln-vegan

Schokoladenkuchen ist ja immer wieder ein Thema bei mir und es gibt auf diesem Blog schon das ein oder andere Rezept dazu. Dieses Rezept ist mir aufgefallen, da es so ganz anders ist und auf den ersten Blick furchtbar gesund. Der Kuchen ist vegan,… Continue Reading „Schokokuchen mit Süßkartoffeln-vegan“

Nektarinen Mandelkuchen

Ich bin gerade so in schöner Backlaune. Das ist zu Zeit auch nicht schwierig, bei dieser Obstauswahl. Ich habe mich für Nektarinen entschieden, sie duften so herrlich. Mandeln passen auch ganz toll dazu. Zutaten:800 g frische Nektarinen100 g kalte Butter oder Margarine200 g Mehl2… Continue Reading „Nektarinen Mandelkuchen“

Johannisbeer Streuselkuchen

Noch gibt es überall die herrlichen Johannisbeeren und da möchte ich Euch mein 2. Lieblingsrezept für einen sehr schmackhaften Kuchen doch nicht vorenthalten. Ganz süß, an der Kasse wurde ich von einer jungen Kassiererin gefragt, was das denn für Beeren seien. Also, damit die… Continue Reading „Johannisbeer Streuselkuchen“

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