Das einfachste Rezept überhaupt. Ich mag Rhabarber ja wirklich gerne, aber das Kompott gehört nicht zu meinen Lieblingen, daher doch vorwiegend Kuchenrezepte auf meinem Blog, wen wundert es?Aber auf Wunsch einer einzelnen Person gibt es hier jetzt das Basisrezept für Rhabarberkompott. Zutaten:1 kg Rhabarber200 g Zucker1 Päckchen Vanillezuckerdas Mark von 1/2 Vanillestangeeventuell etwas Apfelsaft Zubereitung:Den…
Kategorie: Rhabarber
Rhabarberkuchen mit Zimtstreuseln
Und noch ein Rhaberberkuchen-Rezept. Diesmal gibt es ein paar mehr Arbeitsschritte, aber schwer zu machen ist der Kuchen nicht. Zutaten:Teig:100 g Butter oder Margarine80 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker2 Eier75 g Schmand180 g Mehl1 gehäufter TL BackpulverVanillecreme:1 Päckchen Vanillepuddingpulver40 g Zucker375 ml Milch125 g SchmandStreusel:200 g Mehl100 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker150 g kalte Butter oder Margarine1…
Schneller Rhabarberkuchen
Im Moment komme ich aus dem Backen nicht raus. Jetzt gibt es wieder so schöne frische Sachen und da kann ich einfach nicht widerstehen und muss meinen Backofen anheizen. Jetzt ist Rhabarberzeit und da sie so kurz ist, muss man ganz schnell backen. Also, zur Zeit ist die Backfee wieder unterwegs.Dieses Rezept geht super schnell…
Rhabarbertorte
Jetzt darf mal wieder gebacken werden und solange noch Rhabarberzeit ist, wollen wir ihn auch bestmöglich nutzen. Meiner Meinung nach geht das am Besten mit Kuchen.Dieses Rezept habe ich aus dem Backbuch “ Richtig gut backen “ von Christian Hümbs https://g.co/kgs/vA4xnR . Wer die Sendung “ Das grosse Backen “ kennt, hat ihn auch schon…
Rhabarbertarte
Noch gibt es Rhabarber und daher noch schnell ein schönes Rezept von mir. Ich finde ja, dass Rhabarber am Besten im Kuchen schmeckt. Zutaten:für den Mürbeteig:225 g Mehl50 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Eigelb120 g kalte Butter oder Margarinefür den Belag:750 g Rhabarber2 EL Zucker1 EL Zitronensaftfür den Guß:4 EL Zucker2 Eier180 g Sahne1 Prise Salz1…
Vanille Rhabarber Kuchen mit Streuseln
Solange es noch Rhabarber gibt, hier nochmal ein Kuchenrezept. Komischerweise schmeckt mir Rhabarber auf dem Kuchen am Besten. Früher gab es auch mal Rhabarberkompott mit Vanillepudding, auch nicht schlecht, aber als Kind war mir das immer zu sauer und ich mochte die Fäden nicht, die entstehen, wenn der Rhabarber beim Kochen zerfällt. Also Kuchen! Aber…
Apfel – Rhabarber – Kuchen – noch ein Quickie
Und noch etwas auf die Schnelle. Wer eine Küchenmaschine hat ist super schnell, aber auch per mano sind wir wieder flott. Zutaten: Für den Rührteig: 170 g Mehl 1 1/2 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Butter oder Margarine 90 g Zucker oder 150 g Marzipan ( grob geraspelt ) 2 Eier Füllung: 700…
Rhabarber-Quarkkuchen
Jetzt merkt man endlich, dass es Frühling wird oder auch schon ist. Nicht nur am Wetter kann man es ausmachen, auch in der Obst- und Gemüseabteilung tut sich so Einiges. Und so beginne ich die Saison mit Rhabarber. Natürlich auch, damit ich mal wieder was zum Backen habe. Diesen Kuchen habe ich zum Geburtstag meines…
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