Kategorie: veg. Hack

Zucchinisuppe mit Hack-Vleisch

Heute gibt es ein leckeres Süppchen. Zucchini hat Saison und bestimmt haben viele von Euch eine Zucchinipflanze im Garten und irgendwann fehlen einem die Ideen zwecks Verwertung.Die Suppe ist schön herzhaft und ziemlich schnell gezaubert. Zutaten:1 Zwiebel500 g Zucchini + 2 Zucchini40 g Tomatenmark2… Continue Reading „Zucchinisuppe mit Hack-Vleisch“

Gefüllte Paprika mit Mais

Gefüllte Paprika gibt es natürlich schon auf diesem Blog, aber diese Variation noch nicht. Und gefüllte Paprika geht eigentlich immer. Ich mache immer mehr, denn sie lassen sich auch super einfrieren. Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe400 g Hackvleisch200 g Schafskäse1 Dose Mais30 g Oliven1 TL getrockneter… Continue Reading „Gefüllte Paprika mit Mais“

Käse-Lauch-Suppe mit vegetarischem Hack

Dieses Gericht gibt es schon lange, aber ich habe es erst jetzt für mich entdeckt. Schmeckt super würzig und wärmt schön von Innen. Passt also gut zu den nächsten doch recht kalten Tagen. Und bei dem grauen Anblick draußen ist diese Suppe ein echter… Continue Reading „Käse-Lauch-Suppe mit vegetarischem Hack“

Paprika – Rahm mit vegetarischem Hack

Im Moment habe ich das vegetarische Hack für mich entdeckt. Wer damit nicht so gerne kocht kann für dieses Rezept auch Räuchertofu verwenden, diesen dann einfach mit der Gabel zerkrümeln und ihn dann wie das vegetarische Hack im Rezept einsetzen. Zutaten:2 rote Paprikaschoten2 Zwiebeln300… Continue Reading „Paprika – Rahm mit vegetarischem Hack“

Nudeln mit vegetarischem Hack und Joghurt

Nach den ganzen süßen Kuchen endlich wieder etwas Herzhaftes. Dieses Gericht stammt wieder aus meiner Kindheit.Mein Vater hat in einem Verlag gearbeitet und uns immer mit Lesestoff versorgt, bevorzugt Comics. Einmal gab es aber auch einen Schwung Kochbücher, worüber sich damals natürlich meine Mutter… Continue Reading „Nudeln mit vegetarischem Hack und Joghurt“

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