Kategorie: vegan
Veröffentlicht am 2. Juli 2022
von foodtalkapp
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Dieser Salat ist fix gemacht und schmeckt sehr frisch. Passt hervorragend zum Vorspeisenteller, ist aber auch ein guter Begleiter zum Grillabend. Zutaten:400 ml Wasser200 g Bulgur1 Apfel1 Granatapfel120 g Koriander, gehackt120 g glatte Petersilie, gehackt2 EL Pistazien2 EL Tomatenmark2 Zitronen100 ml Granatapfelsaft4 EL Olivenöl2… Continue Reading „Bulgursalat mit Kräutern“
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Kategorie: Allgemein, Äpfel, Bulgur, Grundrezepte, Klassiker, Knoblauch, Salate, vegan, VorspeisenSchlagworte: annette, Apfel, Bulgursalat, Einfach, Feta, foodblog, foodtalkapp, Granatapfel, Koriander, Petersilie, Pistazien, vegan, Vorspeise
Veröffentlicht am 25. Juni 2022
von foodtalkapp
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Weiter geht es mit den Vorspeisen, nun gibt es den ersten Salat. Das besondere an diesem Karottensalat sind die Gewürze und dass diese geröstet werden. Zutaten:1 Kg Karotten2 EL Sonnenblumenöl6 EL Olivenöl1/2 TL Cumin, ganz1 TL gemahlenes, geräuchertes Paprikapulver1/2 Tl Koriandersamen, ganz1 TL Kurkuma3… Continue Reading „Marokkanischer Karottensalat“
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Kategorie: Gemüse, Grundrezepte, Klassiker, Salate, Tipps, vegan, VorspeisenSchlagworte: annette, Cumin, Einfach, foodblog, foodtalkapp, geräuchertes Paprikapulver, herzhaft, Knoblauch, Koriander, Kurkuma, Marokkanischer Karottensalat, Peperoni, vegan, Vorspeise, Zitrone
Veröffentlicht am 18. Juni 2022
von foodtalkapp
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Diese Vorspeise gehört zu den absoluten Klassikern und sie schmeckt immer wieder gut. Eigentlich bin ich ja nicht so ein Auberginen-Freund, aber in dieser Variante – köstlich.Ein kleiner Tipp, da in der orientalischen Küche ganz viel mit Kräutern gekocht wird, kauft diese unbedingt in… Continue Reading „Baba Ghanoush-Auberginen mit Tahina“
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Kategorie: Dip, Gemüse, Grundrezepte, Klassiker, Knoblauch, Tipps, vegan, VorspeisenSchlagworte: annette, Auberginen, Baba Ghanoush, Cumin, Einfach, foodblog, foodtalkapp, herzhaft, Knoblauch, Petersilie, Sumach, Tahin, vegan, Vorspeise, Zitronensaft
Veröffentlicht am 14. Mai 2022
von foodtalkapp
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Ja, es gibt einen Möhrenkuchen. Für viele ist das bestimmt der klassische Osterkuchen, aber ich finde, dass man ihn das ganze Jahr essen kann. In den USA oder auch in Irland gab es ihn immer. Heute gibt es ihn in veganer Form. Zutaten:400 g… Continue Reading „Möhrenkuchen-vegan“
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Kategorie: Aus dem Ofen, Grundrezepte, Klassiker, Kuchen, Rührteig, Süße Rezepte, veganSchlagworte: annette, Apfelmus, Aus dem Ofen, backen, foodblog, foodtalkapp, Haferflocken, Mandeldrink, Möhren, Möhrenkuchen, Pistazien, Rührteig, vegan, vegane Frischecreme, Zimt
Veröffentlicht am 7. Mai 2022
von foodtalkapp
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Eine ganz besonders aromatische Tomatensuppe, vielleicht auch eher ein Eintopf. Schmeckt frisch und fruchtig mit einem Hauch von Schärfe. Zutaten:2 Karotten2 Stück Stangensellerie1 Zwiebel20 ml Olivenöl2 Knoblauchzehen1 TL Salz1 TL gemahlener Koriander1 TL gemahlener Kreuzkümmel, Cumin1 TL gemahlener Zimt1 TL Chiliflocken400 g stückige Tomaten… Continue Reading „Marokkanische Tomatensuppe ( Hariri )-vegan“
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Kategorie: Allgemein, Eintopf, Eintopf und Co., Gemüse, Hauptgerichte, Knoblauch, Nudeln, Suppen, tomaten, vegan, ZitroneSchlagworte: annette, Chiliflocken, Cumin, foodblog, foodtalkapp, Hariri, herzhaft, Karotten, Kicherebsen, Knoblauch, Koriander, Marokkanische Tomatensuppe, Orzo Nudeln, Stangensellerie, tomaten, vegan, Zimt
Veröffentlicht am 26. März 2022
von foodtalkapp
1 Kommentar
Ja die Jackfruit sollte es nochmal sein, ich habe ja erst einmal etwas damit gemacht. Könnt Ihr hier nachlesen. Es ist schon eine merkwürdige Frucht. Sie ist völlig geschmacksneutral und kann sowohl herzhaft als auch süß zubereitet werden. Daher ist sie sicher auch so… Continue Reading „Jackfruit-Kokos-Curry- vegan“
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Kategorie: Allgemein, Curry, Gemüse, Hauptgerichte, Jackfruit, Knoblauch, Reis, Spinat, veganSchlagworte: annette, Babyspinat, Chili, Curry, Einfach, foodblog, foodtalkapp, herzhaft, Ingwer, Jackfruit, Karotte, Knoblauch, kokosmilch, Koriander, Kurkuma, Paprika, vegan, Zwiebeln
Veröffentlicht am 19. März 2022
von foodtalkapp
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Ein Eintopf, völlig anders, als unsere Vorstellung von Eintopf. Toller und interessanter Geschmack. Lässt sich gut nach kochen, braucht etwas längere Kochzeit. Das Schnippeln hält sich aber in Grenzen. Zutaten:2 Knoblauchzehen25 g Ingwer2 Zwiebeln40 g Kokosöl400 g Süßkartoffeln200 g passierte Tomaten150 g Erdnusscreme300 g… Continue Reading „Afrikanischer Eintopf mit Erdnuss-vegan“
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Kategorie: Allgemein, Eintopf, Eintopf und Co., Gemüse, Grundrezepte, Hauptgerichte, Knoblauch, Reis, vegan, vegetarischSchlagworte: Afrikanischer Eintopf, annette, Chili, Erdnüsse, Erdnusscreme, foodblog, foodtalkapp, herzhaft, Ingwer, Kichererbsen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Süßkartoffeln, vegan
Veröffentlicht am 12. Februar 2022
von foodtalkapp
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Heute gibt es etwas gesundes und trotzdem leckeres und auch süßes. Waffeln sind ja bei Jung und Alt beliebt. Ich glaube, dass ich es hier schon mal erwähnt habe, aber mein jüngerer Sohn war als Kind echt ein schwieriger Esser. Und nicht nur ich… Continue Reading „Waffeln-vegan“
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Kategorie: Allgemein, Grundrezepte, Klassiker, Süße Rezepte, vegan, WaffelnSchlagworte: annette, Apfelmus, backen, Dinkelmehl, Einfach, foodblog, foodtalkapp, Lieblingsessen, Mandeldrink, vegan, Waffeln
Veröffentlicht am 30. Januar 2022
von foodtalkapp
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Heute tun wir etwas für die Vorrats-Küche. Die Zutaten sind reichlich bemessen, so dass wir letztendlich vier Portionen haben, die wir einfrieren können. So haben wir immer etwas da, wenn es mal schnell gehen muss. Einfach Soße auftauen und ein paar Nudeln dazu gekocht.… Continue Reading „Arrabiata-Soße auf Vorrat“
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Kategorie: Allgemein, Grundrezepte, Klassiker, Knoblauch, Soße, tomaten, veganSchlagworte: annette, Arrabiata Soße, auf Vorrat, Einfach, foodblog, foodtalkapp, herzhaft, Knoblauch, Nudeln, Oregano, Rosmarin, tomaten, vegan
Veröffentlicht am 23. Januar 2022
von foodtalkapp
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Schon wieder ein einfacher Titel und ein simples Rezept. Aber keine Angst es wird auch wieder längere und etwas kompliziertere Gerichte geben. Im Moment liegt mir aber die Einfachheit. Die Zutatenliste ist kurz und die Zubereitung braucht nicht lange, nur die Wartezeit müssen wir… Continue Reading „Baguette“
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Kategorie: Aus dem Ofen, Brot, Grundrezepte, Hefeteig, Herzhaftes Backen, Klassiker, Tipps, veganSchlagworte: annette, Aus dem Ofen, backen, Baguette, Einfach, foodblog, foodtalkapp, Hefe, herzhaft, vegan