Kategorie: Weinachten

Cranberry Knusperplätzchen

Veröffentlicht am 22. Dezember 2021 von

2 Kommentare

Dies ist jetzt das letzte Plätzchenrezept in diesem Jahr und auch überhaupt das letzte Rezept für 2021. Im nächsten Jahr geht es hoffentlich weiter und da wird es sicher erst einmal herzhaft, denn sogar für mich ist jetzt genug gebacken.Diese Rezept geht ganz schnell.… Continue Reading „Cranberry Knusperplätzchen“

Kategorie: Aus dem Ofen, cookies, getrocknete Früchte, Grundrezepte, Plätzchen, Rührteig, Süße Rezepte, Schokolade, Trockenfrüchte, vegetarisch, Weihnachtsbäckerei, WeinachtenSchlagworte: , , , , , , , , , , , , ,

Kürbiskern-Vanillekipferl

Veröffentlicht am 18. Dezember 2021 von

1 Kommentar

Vanillekipferl dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen. Diesmal mach ich sie aber nicht ganz so klassisch. Dieses Jahr gab es eine Dienstreise nach Österreich und dort ist der Kürbiskern Zuhause, ganz besonders in der Steiermark. Das Öl ist natürlich der Favorit, aber auch die Kerne… Continue Reading „Kürbiskern-Vanillekipferl“

Kategorie: Aus dem Ofen, Grundrezepte, Kürbis, Kekse, Klassiker, Mürbeteig, Plätzchen, Süße Rezepte, Tipps, vegetarisch, Weihnachtsbäckerei, WeinachtenSchlagworte: , , , , , , , , , , ,

Schoko-Doppeldecker mit Marzipan

Veröffentlicht am 11. Dezember 2021 von

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Diese Plätzchen sind die aufwendigsten in diesem Jahr. Nicht schwierig zu machen, aber sie brauchen etwas Zeit. dafür sind sie auch der absolute Eyecatcher auf dem Plätzchenteller. Zutaten:300 g Mehl50 g Kakaopulver1/2 Päckchen Backpulver1 Prise Salz1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanillepaste100 g PuderzuckerSaft… Continue Reading „Schoko-Doppeldecker mit Marzipan“

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Limoncello Trüffel

Veröffentlicht am 4. Dezember 2021 von

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Jetzt soll es zwischendurch mal ein paar Pralinen geben. Eigentlich ist die Pralinenherstellung kein Hexenwerk, man muss nur auf die Temperatur achten und das Überziehen mit der Kuvertüre erfordert ein wenig Übung.Diesmal sind fertige Schokoladen Hohlkörper mit dabei. Man bekommt sie ganz leicht im… Continue Reading „Limoncello Trüffel“

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Florentiner vom Blech

Veröffentlicht am 27. November 2021 von

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Dies ist eine einfache Variante der Florentiner, da sie komplett auf ein Blech gestrichen werden und nicht als einzelne Häufchen gesetzt werden, geht es doch erheblich schneller.Sie schmecken natürlich genauso gut und sehen auch hübsch aus. Zutaten:200 g getrocknete Aprikosen160 ml Sahne60 g Butter160… Continue Reading „Florentiner vom Blech“

Kategorie: Aus dem Ofen, getrocknete Früchte, Grundrezepte, Klassiker, Plätzchen, Süße Rezepte, Schokolade, Trockenfrüchte, vegetarisch, Weihnachtsbäckerei, WeinachtenSchlagworte: , , , , , , , , , ,

Stollen im Glas

Veröffentlicht am 17. November 2021 von

1 Kommentar

Ihr könnt es sehen, Annette´s liebste Jahreszeit bricht an, die Vorweihnachtszeit. Endlich kann ich wieder backen und süße Dinge zaubern. Man glaubt es kaum im nunmehr 4. Jahr meiner Foodblog-Karriere, gibt es noch immer Rezeptideen zur Weihnachtsbäckerei.Vielleicht gibt es auch für Euch neue Anregungen… Continue Reading „Stollen im Glas“

Kategorie: Aus dem Ofen, getrocknete Früchte, Grundrezepte, Hefeteig, Klassiker, Süße Rezepte, Trockenfrüchte, vegetarisch, Weihnachtsbäckerei, Weinachten, ZitroneSchlagworte: , , , , , , , , , , , ,

“ Sachertorte “ – weihnachtlich

Veröffentlicht am 23. Dezember 2020 von

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Plätzchen haben wir jetzt genug gebacken. Hier kommt noch eine super, schokoladige und würzige “ Sachertorte „. Diese Torte habe ich mir selbst zum Geburtstag gebacken, sie hat echt lecker geschmeckt. Man sollte sie unbedingt 1-2 Tage vorher backen, damit sie gut durchziehen kann.… Continue Reading „“ Sachertorte “ – weihnachtlich“

Kategorie: Aus dem Ofen, Grundrezepte, Klassiker, Kuchen, Marmelade, Marzipan, Rührteig, Süße Rezepte, Schokolade, vegetarisch, WeinachtenSchlagworte: , , , , , , , , , , , , , , ,

Scones- weihnachtlich

Veröffentlicht am 20. Dezember 2020 von

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Jetzt ist es wirklich nicht mehr lang und wir haben Weihnachten. Es wird dieses Jahr ganz sicher ein anderes Weihnachten als gewohnt werden. Wir können nicht so viele liebe Menschen treffen. Aber wir können Päckchen schicken, oder wie wäre es mal mit einer persönlichen,… Continue Reading „Scones- weihnachtlich“

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Schokoladenwürfel mit Amarettini

Veröffentlicht am 17. Dezember 2020 von

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Hier das 2. Pralinenrezept, auf einem Bein kann man ja nicht stehen und wir lieben ja auch die Auswahl. Dieses Rezept ist jetzt wirklich ganz einfach. Zutaten:50 g Amarettini250 g Zartbitterküvertüre120 g Sahne1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise Salzca. 30 g Kakaopulver… Continue Reading „Schokoladenwürfel mit Amarettini“

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Marzipan Pralinen

Veröffentlicht am 13. Dezember 2020 von

1 Kommentar

Jetzt kommen wir zu den versprochenen Pralinen. Ich finde sie nicht sehr kompliziert, man braucht natürlich wie immer bei so etwas ein wenig mehr Geduld. Diese Pralinen habe ich gemacht, da ich noch Marzipan übrig hatte. Vielleicht könnte dies ja auch ein Lastminute Geschenk… Continue Reading „Marzipan Pralinen“

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Seit 2017 gibt es jetzt meinen Foodblog, den ich mit großer Freude mache. Auf dem Blog wird vegetarisch und vegan gekocht und ziemlich viel gebacken, da ich eine kleine Backfee bin. Kleine Geschichten rund um das Gekochte oder Gebackene runden die Beiträge ab. Über ein Feedback freue ich mich immer und noch mehr, wenn Ihr meinem Blog folgt.

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