Würziger Joghurtkuchen

Jetzt gab es mal ganz kurz etwas Herzhaftes und schon bin ich wieder am backen. Aber auch eine Foodbloggerin hat mal Geburtstag und da kommen Gäste und natürlich soll es da auch Kuchen geben. Wer im Dezember Geburtstag hat könnte natürlich auch einfach den Plätzchenteller auffüllen und dazu Kaffee kochen, aber ein Geburtstagskuchen muss sein….

Apfel-Kürbis-Marmelade

Das 2. Kürbisrezept für diese Saison. Diesmal eine Marmelade oder auch einen Aufstrich. Zutaten:450 g Äpfel450 g Kürbis100 ml Apfelsaft500 g Gelierzucker 2:11 Anisstern1 TL Zimtpulver oder 1 Zimtstange1 Bio Zitrone ( Saft und Abrieb davon ) Zubereitung:Äpfel und Kürbis waschen, Kerne und Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel schälen und wenn der Kürbis kein Hokkaido ist,…

Wintermarmelade ( Orange, Granatapfel, Feigen )

Dies ist eine Marmeladensorte, die jedes Jahr gemacht werden muss, es gibt viele Anwärter, die warten schon darauf. Zutaten: ca. 9 Orangen 1 Granatapfel 5 – 6 getrocknete Feigen 1 Päckchen Gelierzucker 2:1 3 Anissterne 1 TL Spekulatiusgewürz oder 2 Zimtstangen Zubereitung: Die Orangen komplett von der Schale und der weißen Haut befreien. Die Orangenfilets…