Es gibt einen ganz großen Topf Gemüse. Wir machen Heute ein Jambalaya. Dieses Gericht ist ein Eintopf und kommt ursprünglich aus Louisiana, also den Südstaaten von Amerika. Wobei Louisiana da schon eine Sonderstellung hat, weil es bis Ende des 18. Jahrhunderts unter spanischem und französischem Einfluss stand. Dies merkt man jetzt natürlich der Regionalküche an…
Schlagwort: Aubergine
Auberginenmus
Heute bin ich auf einen Mädelsabend eingeladen. Bei der Planung des Buffets wurde ich mit einbezogen, was mir viel Spaß gemacht hat. Da es doch einige Vegetarier gibt, haben die Gastgeberin und ich beschlossen, dass wir in die orientalische Richtung gehen. Es gibt einige Helfer, die bei der Vorbereitung helfen und manches wurde bestellt. Die…
Gemüselasagne die Zweite
Wie versprochen kommt hier das nächste Lasagnerezept. Diese Lasagne habe ich zum ersten Mal gegessen bei meinem älteren Sohn. Er hat sie zusammen mit seiner Freundin zubereitet und ich muss sagen, sie ist noch immer meine absolute Lieblingslasagne und natürlich möchte ich sie euch nicht vorenthalten. Es sind relativ viele Arbeitsschritte, das heißt, die Zubereitung…
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