Schlagwort: Balsamico

Grünkern-Chili

Auf diesem Blog habe ich schon mal ein vegetarisches Chili gemacht “ Chili sin Carne “ und jetzt kommt die Variante mit Grünkern. Grünkern schmeckt wirklich sehr lecker und seine Konsistenz erinnert tatsächlich an Hackfleisch.Zum Chili gab es Kartoffelwedges, die noch kurz mit Käse… Continue Reading „Grünkern-Chili“

Lieblings-Sommersalat ( Gurke und Wassermelone)

Ganz einfach, wenig Zutaten, schnell gemacht und köstlich. Wir brauchen nur Melone, Gurke und Feta. Zutaten:1 Salatgurke1/4 Wassermelone150 g Feta1 Bund gehackte Petersiliefür das Dressing:3 EL weißer Balsamico oder Zitronensaft6 EL Sonnenblumenöl1 TL Senf1 TL HonigSalz, Pfeffer, 1 Messerspitze Currypulver Zubereitung:Gurke schälen. Melone und… Continue Reading „Lieblings-Sommersalat ( Gurke und Wassermelone)“

Cous-Cous Spargelsalat – vegan

Gestern habe ich grünen Spargel gekauft, ich mag grünen Spargel richtig gerne, fast lieber als den weißen. Er schmeckt erdiger, ist nicht ganz so vornehm und kann daher rustikaler kombiniert werden. So richtig wußte ich beim Kauf allerdings nicht, was ich damit machen will.… Continue Reading „Cous-Cous Spargelsalat – vegan“

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