Diesmal gibt es ein ganz schnelles Rezept, denn Cookies setzt man ja einfach mit Teelöffeln auf das Blech, also kein Ausrollen und Ausstechen.Die Cookies bekommen als Clou ein wenig grobes Meersalz auf die Oberfläche gestreut. Schmeckt super gut, das Salz unterstützt den Karamellgeschmack. Zutaten:115 g Butter200 g brauner Zucker1 Ei1 TL Vanillepaste180 g Mehl1/2 TL…
Schlagwort: cookies
Mandelkekse – können auch vegan sein
Nochmal backen, aber diese Kekse möchte ich Euch nicht vorenthalten. Erstens sind sie schnell gemacht, zweitens machen sie einen sehr gesunden Eindruck und drittens schmecken sie gar köstlich. Also ab in die Küche, dann habt Ihr bald etwas zum Knuspern. Zutaten: 140 g Dinkelmehl 60 g kernige Haferflocken ( in der Küchenmaschine gemahlen ) 200…
Lebkuchencookies und Spekulatiuscookies
Endspurt, der erste Advent naht. aus diesem Grund gibt es Heute gleich zwei Rezepte auf einmal. Unter anderem aber auch, da sie von der Machart ähnlich sind. Cookies, die ganz einfach mit dem Teelöffel auf das Backblech gesetzt werden. Lebkuchencookies Zutaten: 240 g Zartbitterschokolade 1 Vanilleschote 160 g Butter 120 g brauner Rohrzucker 1 Ei…
No – bake Peanut Butter – Prezel Cookies vegan
Dies ist jetzt nochmal ein ganz abgefahrenes Rezept. Cookies würde ich das eigentlich nicht nennen, aber Leckerlis würde das schon treffen. Von der Konsistenz sind das definitiv keine Kekse oder Plätzchen. Aber echt lecker und die Suchtgefahr ist recht hoch. Natürlich muss man Erdnüsse mögen. Und bevor wir uns so langsam Gedanken über die Weihnachtsbäckerei…
Nussplätzchen
Tatsächlich wird Heute mal wieder gebacken. Etwas ganz Einfaches und Schnelles. Also ideal, wenn sich kurzfristig Gäste ankündigen. Die Zutaten hat man meistens sogar im Vorratsschrank. Zutaten: für ca. 30 Stück 50 g Butter oder Margarine 1 Ei 200 g gemahlene Haselnüsse 1 TL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker 85 g Zucker 2 EL Kakao…
Mandelkekse – vegan – von Inga
Ich habe zum Muttertag doch tatsächlich ein kleines Päckchen von meinem Jüngsten bekommen. Mit lieben Worten und selbst gebackenen Keksen von seiner Freundin Inga. Die Kekse schmecken ganz super toll. Sie hat experimentiert und herausgekommen sind diese Kekse. Ich habe das Rezept jetzt selbst ausprobiert und es funktioniert sehr gut. Zutaten: 1/2 Cup gemahlene Mandeln…
Cookies glutenfrei-vegan
Diese Plätzchen habe ich gebacken, weil mich eine Freundin besucht hat, die sich glutenfrei ernähren muss und ich wollte ihr natürlich etwas zum Kaffee anbieten. Es ist gar nicht so einfach Rezepte zu finden. Man kann Nüsse statt Mehl nehmen. Es gibt auch glutenfreie Mehlmischungen. Und natürlich kann man auch selbst Mahl mahlen. Buchweizen zum…
Snickerdoodles
Heute gibt es wieder ein paar Geburtstagsplätzchen. Diesmal hat mein Vater Geburtstag. Seitdem ich den Foodblog habe, ist er ganz fleißig am recherchieren für mich und sammelt Rezepte. Dieses Rezept hat es ihm besonders angetan. Eigentlich sind es ganz einfache Zimtplätzchen und wohl in Amerika sehr beliebt. Da das Rezept für mich doch etwas zu…
Inga´s Geburtstagskekse – vegan
Liebe Inga, ich wünsche Dir alles Gute und Liebe zum Geburtstag. Diese Kekse sind Dir gewidmet. Und damit alle was davon haben hier das Rezept. Zutaten: 250 g Margarine 200 g Zucker 2 TL Backpulver 1 Vanilleschote 1 Tüte Vanillepuddingpulver 350 g Mehl 1/2 TL Salz 50 g gehackte Mandeln 200 g gehackte Zartbitterschokolade evtl….
Haferflocken Rosinen Cookies
Hier jetzt das Rezept zum Video . Nochmal kurz die Entstehungsgeschichte. Gestern nach einem schönen Spaziergang bei strahlendem Sonnenschein, aber doch sehr niedriger Außentemperatur, hatten wir uns sehr auf einen heißen Tee gefreut. Da Sonntag war, sollte es auch süßes Gebäck geben, doch leider war alles aufgegessen. Also habe ich ein wenig im Gedächtnis gekramt…
Foodtalkapp 