Schlagwort: Crema di balsamico

Mozarella mit Avocado und Mango

Mozarella mal nicht als Caprese, also mit Tomaten und Basilikum, sondern mal etwas fruchtiger. Ich finde frische Tomaten und Mozzarella einen sehr schönen Klassiker, den ich im Sommer eigentlich immer essen kann. Jetzt im Kurzurlaub in Österreich habe ich die Variante mit Mango probiert.… Continue Reading „Mozarella mit Avocado und Mango“

Feigen Aufstrich mit Balsamico

Heute mal ganz schnell einen leckeren Aufstrich gerührt. Passt zu jedem Brot, aber auch Cräcker kann man damit veredeln. Zutaten: 60 g getrocknete Feigen 30 ml Crema di Balsamico Salz, Pfeffer 2 Stängel Minze 200 g Feta 100 g Creme Fraiche Zubereitung: Die Feigen… Continue Reading „Feigen Aufstrich mit Balsamico“

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