Schlagwort: Dinkelbrot

Dinkelbrot mit Körnern

Backen, herzhaft, Brot, ist doch mal was anderes. Ich habe schon lange kein Brot mehr gebacken und dieses ist nicht nur schmackhaft und gesund, nein es geht ganz einfach. Man braucht etwas Geduld, da es immer wieder Wartezeiten gibt, aber seht selbst. Zutaten:50 g… Continue Reading „Dinkelbrot mit Körnern“

Körnerbrot mit Dinkel

Heute gibt es mal ein ganz einfaches, schnelles Brot. Das Einzige was wieder etwas dauert ist die Ruhezeit. Zutaten: 50 g Mandeln 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Kürbiskerne 270 g Wasser und Wasser zum Einweichen 500 g Dinkelmehl 1 Würfel Hefe 1 1/2 TL… Continue Reading „Körnerbrot mit Dinkel“

Dinkel Brot mit Amaranth und Walnüssen

Für mich gibt es nichts Schöneres, als den Duft von frisch gebackenem Brot. Als Kind habe ich gerne meine Finger in das frische Brot gebohrt um schon mal ein paar Krumen raus zu holen. Wurde natürlich nicht so gerne gesehen. Und jetzt backe ich… Continue Reading „Dinkel Brot mit Amaranth und Walnüssen“

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