Schlagwort: Fenchel

Salat mit frischem Gemüse und Bulgur- vegan

Zutaten:1 Bund Petersilie1/2 Bund Minze1 TL getrockneter Oregano30 ml Zitronensaft, eventuell etwas mehr40 ml Olivenöl1 TL Honig oder AgavendicksaftSalzPfeffer1 EL Ras el Hanout300 g Fenchel400 g grüner Spargel250 g rote Paprika2 TL Gemüsepaste 150 g Bulgur Zubereitung:400 ml Wasser mit der Gemüsepaste und 1/4… Continue Reading „Salat mit frischem Gemüse und Bulgur- vegan“

Gazpacho

Es ist ja so warm und auch kein Regen in Sicht. Für viele der perfekte Sommer. Aber vergesst die Natur nicht und die Tiere. Regen wäre tatsächlich dringend nötig. Aber solange es so warm bleibt, wollte ich mal etwas echt erfrischendes “ kochen „.… Continue Reading „Gazpacho“

Schneller Linsensalat

Linsen, ein Gemüse, welches ich wirklich sehr gerne mag. Als Salat wirklich ganz fein. Heute soll es aber etwas schneller gehen, daher werden ganz einfach Linsen aus der Dose genommen. Das funktioniert ganz wunderbar und man hat diesen Salat schnell gezaubert. Zutaten: 1 Dose… Continue Reading „Schneller Linsensalat“

Pfannkuchenrolle

Dies ist ein Essen, welches warm und kalt gleichermaßen schmeckt. Da der Pfannkuchen im Ofen gebacken wird, ist es mal wieder ganz einfach. An Gemüse kann man eigentlich alles verwenden, was einem schmeckt. Man sollte nur darauf achten, dass es klein genug geschnitten ist,… Continue Reading „Pfannkuchenrolle“

Gemüselasagne die Zweite

Wie versprochen kommt hier das nächste Lasagnerezept. Diese Lasagne habe ich zum ersten Mal gegessen bei meinem älteren Sohn. Er hat sie zusammen mit seiner Freundin zubereitet und ich muss sagen, sie ist noch immer meine absolute Lieblingslasagne und natürlich möchte ich sie euch… Continue Reading „Gemüselasagne die Zweite“

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