Zutaten:1 Bund Petersilie1/2 Bund Minze1 TL getrockneter Oregano30 ml Zitronensaft, eventuell etwas mehr40 ml Olivenöl1 TL Honig oder AgavendicksaftSalzPfeffer1 EL Ras el Hanout300 g Fenchel400 g grüner Spargel250 g rote Paprika2 TL Gemüsepaste 150 g Bulgur Zubereitung:400 ml Wasser mit der Gemüsepaste und 1/4 TL Salz zum kochen bringen, Bulgur einrühren und auf mittlerer Hitze…
Schlagwort: Fenchel
Gazpacho
Es ist ja so warm und auch kein Regen in Sicht. Für viele der perfekte Sommer. Aber vergesst die Natur nicht und die Tiere. Regen wäre tatsächlich dringend nötig. Aber solange es so warm bleibt, wollte ich mal etwas echt erfrischendes “ kochen „. Diese kalte Suppe wird ja eigentlich nur zusammen gemixt und dann…
Schneller Linsensalat
Linsen, ein Gemüse, welches ich wirklich sehr gerne mag. Als Salat wirklich ganz fein. Heute soll es aber etwas schneller gehen, daher werden ganz einfach Linsen aus der Dose genommen. Das funktioniert ganz wunderbar und man hat diesen Salat schnell gezaubert. Zutaten: 1 Dose braune Linsen ( Abtropfgewicht: 265 g ) 1 Zwiebel 1 kleiner…
Pfannkuchenrolle
Dies ist ein Essen, welches warm und kalt gleichermaßen schmeckt. Da der Pfannkuchen im Ofen gebacken wird, ist es mal wieder ganz einfach. An Gemüse kann man eigentlich alles verwenden, was einem schmeckt. Man sollte nur darauf achten, dass es klein genug geschnitten ist, damit alles schön bissfest gegart ist. Zutaten: 1 EL Öl 1…
Gemüselasagne die Zweite
Wie versprochen kommt hier das nächste Lasagnerezept. Diese Lasagne habe ich zum ersten Mal gegessen bei meinem älteren Sohn. Er hat sie zusammen mit seiner Freundin zubereitet und ich muss sagen, sie ist noch immer meine absolute Lieblingslasagne und natürlich möchte ich sie euch nicht vorenthalten. Es sind relativ viele Arbeitsschritte, das heißt, die Zubereitung…
Foodtalkapp 