Schlagwort: Haferflocken

Kürbis-Apfel-Kuchen

Einer geht noch, wäre doch gelacht, wenn wir nicht noch einen schönen Kuchen aus unserem Kürbis zaubern könnten. Aber mehr geht dann nicht mehr, der Kürbis ist dann endgültig weg und verarbeitet.Dieser Kuchen erinnert ziemlich stark an die klassische Rüblitorte. Er ist super saftig… Continue Reading „Kürbis-Apfel-Kuchen“

Erbsen-Reis-Patties

Heute knusprig gebratene Patties oder auch “ Frikadellen “ aus Erbsen und gekochtem Reis. Dazu ein Yoghurt Dip und ein frischer Salat sollte auch nicht fehlen. Ich habe mich für Rote Bete entschieden. Rote Bete ist super gesund und gerade in der grauen Jahreszeit… Continue Reading „Erbsen-Reis-Patties“

Vegetarischer Champignon-Quinoa-Braten

Über den Titel kann man sich ja mal wieder streiten, warum braten, wenn vegetarisch, aber er wird nun mal im Backofen gebraten oder gebacken, wie man will.Ich bleibe bei Braten.Dieses Rezept ist etwas aufwendig, aber die Mühe lohnt sich absolut. Es ist ein richtiges… Continue Reading „Vegetarischer Champignon-Quinoa-Braten“

Schokokuchen mit Süßkartoffeln-vegan

Schokoladenkuchen ist ja immer wieder ein Thema bei mir und es gibt auf diesem Blog schon das ein oder andere Rezept dazu. Dieses Rezept ist mir aufgefallen, da es so ganz anders ist und auf den ersten Blick furchtbar gesund. Der Kuchen ist vegan,… Continue Reading „Schokokuchen mit Süßkartoffeln-vegan“

Mandelkekse – können auch vegan sein

Nochmal backen, aber diese Kekse möchte ich Euch nicht vorenthalten. Erstens sind sie schnell gemacht, zweitens machen sie einen sehr gesunden Eindruck und drittens schmecken sie gar köstlich. Also ab in die Küche, dann habt Ihr bald etwas zum Knuspern. Zutaten: 140 g Dinkelmehl… Continue Reading „Mandelkekse – können auch vegan sein“

Zimtsterne – vegan

Plätzchen, Plätzchen, Plätzchen – ein wenig Geduld müsst Ihr noch haben, in den nächsten Tagen folgen noch einige Rezepte. Aber Heute, wie versprochen, ein veganes Plätzchenrezept. Ich habe mich für einen Klassiker entschieden, der wie ich finde, auf keinem Plätzchenteller fehlen sollte. Die Zimtsterne… Continue Reading „Zimtsterne – vegan“

Eiweißbrot

Heute ein Brot mit wenig Kohlehydraten. Besonders beliebt, wenn man beim Abendessen darauf verzichten möchte. Dieses Brot ist wirklich sehr lecker und man kann gut mal das “ normale “ Brot weglassen und dafür dieses nehmen. Zutaten: 500 g Magerquark 2 Eier 1/2 TL… Continue Reading „Eiweißbrot“

Bircher – Benner – Müsli

Ich habe eine ganz wunderbare Kochbuchreihe aus den 80igern geschenkt bekommen. Darin blättere ich jetzt schon seit Tagen. Es ist sehr interessant, wie sich die Kochbücher verändert haben, ganz besonders in der Foodfotografie hat sich doch einiges getan. Vieles sah früher auf den Fotos… Continue Reading „Bircher – Benner – Müsli“

Haferflocken Rosinen Cookies

Hier jetzt das Rezept zum Video . Nochmal kurz die Entstehungsgeschichte. Gestern nach einem schönen Spaziergang bei strahlendem Sonnenschein, aber doch sehr niedriger Außentemperatur, hatten wir uns sehr auf einen heißen Tee gefreut. Da Sonntag war, sollte es auch süßes Gebäck geben, doch leider… Continue Reading „Haferflocken Rosinen Cookies“

Over Night Oats

Heute ein Grundrezept für mein momentanes Lieblingsfrühstück. Eigentlich bin ich kein Frühstücker, da musste meine Mutter früher schon so manchen Kampf mit mir ausfechten. Sogar ein halbes Toast war mir zuviel. Später hatte ich sie auf einen Kakao heruntergehandelt, aber sie wusste ja, dass… Continue Reading „Over Night Oats“

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