Heute kommt mein vorläufig letzter Beitrag. Natürlich ein Kuchen, ein ganz köstlicher, damit Ihr mich nicht vergesst.Ich komme wieder, aber erst im Oktober. Da ich Anfang September umziehe, brauche ich jetzt Zeit zum Ein- und Auspacken. Wenn alles seinen Platz gefunden hat und ich aus dem Urlaub zurück bin, dann geht es weiter mit vegetarischen…
Schlagwort: Himbeeren
Schoko- Schichtdessert
Es gibt ja nicht viele Dessert Rezepte von mir. Das liegt sicher daran, dass es selten bei uns Nachtisch gibt. Aber wenn, dann sind geschichtete Desserts sicher unser Favorit. Diese Nachspeise kommt mit wenig zusätzlichem Zucker aus. Die Süße kommt von der Schokolade und natürlich den Keksen. Zutaten:70 g Edelbitter Schokolade250 g Quark250 g Naturjoghurt1…
Himbeercreme mit Schokolade
Endlich mal wieder ein Dessert oder auch Nachtisch. Mit Himbeeren und Schokolade, immer eine tolle Kombination. Dieses Dessert schmeckt einfach immer. Zutaten:600 g Himbeeren ( können ruhig TK sein )Mark von einer Vanilleschote200 g Zucker300 ml Wasser2 EL Speisestärke200 g Schlagsahnefür die Deko:100 g Zartbitter-Schokoladeeinige frische Himbeeren Zubereitung:Die Himbeeren auftauen lassen und mit 300 ml…
Heidelbeertarte
Es ist so richtig Sommer, fast schon ein bisschen viel. Aber Sommerzeit ist Beerenzeit, man kann so richtig aus dem Vollem schöpfen. Ich habe mich für Heidelbeeren oder aber auch Blaubeeren entschieden. Heidelbeeren sind gezüchtet und Blaubeeren sind die ursprüngliche Variante, sie sind auch immer etwas kleiner. Und ein paar Himbeeren gab es für diese…
Panna Cotta – auch vegan
Ein Dessert hatten wir schon lange nicht mehr. Panne Cotta, gekochte Sahne, schmeckt eigentlich immer gut und ist einfach in der Herstellung. Mit einem Fruchtpüree eine tolle Kombination. Dabei sollte man darauf achten, dass das Fruchtpüree nicht zu süß wird, denn dann ist das eine tolle Verbindung zu dem süßen Panne Cotta. Zutaten: 500 ml…
Sojayoghurt mit Himbeeren vegan
Endlich mal wieder was Süßes. Heute ein ganz leichtes und schnelles Dessert. Passt zu jeder Jahreszeit und ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern wirklich auch leicht und frisch. Zutaten: 1 großen Becher ( 500 g ) Sojyoghurt mit Zitronen-Limettengeschmack 300 g TK Himbeeren 1 EL Kokosblütenzucker oder anderen Zucker 4 Zweige fein gehackte…
Foodtalkapp 