Schlagwort: Honig

Käsekuchen mit Knusperstreuseln

Käsekuchenrezepte gibt es ja viele. Bestimmt hat jeder von Euch ein Familienrezept. Aber auch Variationen vom Käsekuchen sind interessant. Bei diesem Rezept zählt vor allem das Topping. Und das macht den Kuchen zu etwas besonderem. Zutaten:235 g Zucker190 g weiche Butter oder Margarine 1… Continue Reading „Käsekuchen mit Knusperstreuseln“

Eiersalat

Ich bin ein absoluter Fan von hartgekochten Eiern, schon als Kind war das die liebste Form des Eierverzehres. Da ist es natürlich auch ganz klar, dass Eiersalat zu den bevorzugten Varianten gehört.Hier ein ganz besonders gutes und frisches Rezept, ohne Mayonnaise, dafür mit Joghurt,… Continue Reading „Eiersalat“

Rosinen-Cranberry-Muffins

Dies ist eine kalorienarme Variation von den klassischen Rosinenbrötchen. Man braucht nicht viele Zutaten und sie sind schnell fertig. Schmecken warm mit etwas Marmelade richtig fein. Zutaten:200 g Magerquark2 Eier100 g Mehl30 g Haferkleie 25 g Rosinen25 g Cranberries2 TL Honig ( evt. Gewürzhonig… Continue Reading „Rosinen-Cranberry-Muffins“

Dinkel-Rote Bete Salat

Ein ganz wunderbarer Salat und super passend zur Jahreszeit. Es erstaunt mich immer wieder wie vielseitig doch die gute Rote Bete ist. Bei dem Salat muss man etwas schnipseln, aber wer eine Küchenmaschine hat kann auch alle Zutaten dort klein häckseln, spart viel Arbeit.… Continue Reading „Dinkel-Rote Bete Salat“

Rotkohl

Ganz einfaches Rezept Rotkohl selber zu machen. Wenn der Rotkohl geschnitten oder gehobelt ist, dann geht eigentlich alles von ganz alleine. Zutaten:1 kg Rotkohl2-3 Äpfel1 Zwiebel2 TL Honig50 ml heller Balsamico200 ml Apfelsaft2 EL Gelee ( Beerengelee, Johannisbeere, Preiselbeere- ganz nach Geschmack )1 1/2… Continue Reading „Rotkohl“

Ingwertaler

Zum guten Abschluss der Weihnachtsbäckerei habe ich Heute ein eher gesundes und vollwertiges Rezept für Euch. Diese Plätzchen werden bestimmt allen gefallen, die nicht so gerne süß essen. Denn tatsächlich schmecken die Taler nicht so süß, aber trotzdem sehr lecker. Ich möchte mit diesem… Continue Reading „Ingwertaler“

Rote-Bete-Salat mit Granatapfel – vegan

Heute nochmal Rote Bete. Neulich bei einem Ausflug nach Frankfurt, kam ich in den Genuss in der kleinen Markthalle einen köstlichen Rote Bete Salat zu essen. Ich habe versucht alles raus zu schmecken. Und hier ist jetzt das Ergebnis meiner “ Recherche „. Ich… Continue Reading „Rote-Bete-Salat mit Granatapfel – vegan“

Fougasse

Backen, aber herzhaft. Dies ist ein flaches Hefeteiggebäck, welches durch Oliven und getrocknete Tomaten einfach nur an Urlaub erinnert.Die Zubereitung ist einfach, braucht aber etwas Geduld, da der Teig ja gehen muss.Passt super in die Grillsaison. Zutaten:500 g Mehl1 Tüte Trockenhefe300 ml lauwarmes Wasser60… Continue Reading „Fougasse“

Lieblings-Sommersalat ( Gurke und Wassermelone)

Ganz einfach, wenig Zutaten, schnell gemacht und köstlich. Wir brauchen nur Melone, Gurke und Feta. Zutaten:1 Salatgurke1/4 Wassermelone150 g Feta1 Bund gehackte Petersiliefür das Dressing:3 EL weißer Balsamico oder Zitronensaft6 EL Sonnenblumenöl1 TL Senf1 TL HonigSalz, Pfeffer, 1 Messerspitze Currypulver Zubereitung:Gurke schälen. Melone und… Continue Reading „Lieblings-Sommersalat ( Gurke und Wassermelone)“

Asiatischer Nudelsalat

Bald steht eine große Party an und da bin ich natürlich schon auf der Suche für besondere Rezepte, die das Büffet rund machen. Nudelsalat geht ja immer, aber ich wollte jetzt nicht den üblichen Familiensalat anbieten. Diese Variante ist ganz anders und sehr schmackhaft,… Continue Reading „Asiatischer Nudelsalat“

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