Diesmal wird nicht gebacken, etwas eher seltenes bei mir, heute brauchen wir den Kühlschrank. Es handelt sich hier um die gute alte Philadelphia Torte. Früher hat man sie mit Götterspeisenpulver gemacht. Heute mit Sirup und Agar-Agar. In den 90ern gab es eine Modetorten Welle. Und auch die Philadelphia Torte hatte da ihren ganz großen Auftritt….
Schlagwort: Kekse
Zimtgebäck
Nochmal Kekse! Da man doch auch gerne etwas Auswahl hat. Hier noch ein schnelles und leckeres Rezept. Zutaten:225 g weiche Butter140 g Zucker2 Eier1 Päckchen Vanillezucker400 g Mehl1 TL Natron1/2 TL frisch geriebene Muskatnuss1 Prise Salz50 g grob gemahlene KürbiskerneZimtüberzug:1 EL Zucker2 EL Zimt Zubereitung:Butter und Zucker cremig rühren, dann Eier und Vanillezucker zugeben und…
Erdnusskekse mit Marmelade
Tatsächlich wird es herbstlich. Schade, dass es wieder früher dunkel wird und auch morgens braucht es länger zum hell werden. Aber man kann es sich jetzt wieder gemütlich machen, mit Kerzenschein und schön einmummeln, wenn es mal grau und regnerisch ist. An solch einem Tag passen Kekse ganz wunderbar und da ich gefühlt schon lange…
Osterkekse
Ich liebe den Teig für Linzer Torte und da dies ein Mürbeteig ist, habe ich beschlossen, daraus ein paar nette Osterkekse zu backen. In den Teig kommt immer Zimt und ich kann das ganze Jahr Zimt essen, nicht nur zur Weihnachtszeit. Wer aber jetzt sagt, das ist nicht so seins, kann den Zimt durch Orangenschale…
Kalter Hund
Wenn ich ehrlich bin, habe ich den Kalten Hund nur ein oder zweimal gemacht, als die Kinder noch klein waren, zum Kindergeburtstag. Ich hatte jetzt von Weihnachten noch Plätzchen und Spekulatius übrig und wollte diese Reste noch sinnvoll verwerten, so bin ich auf den Kalten Hund gestoßen. Zutaten:150 ml Milch250 g Kokosfett150 g Zartbitterschokolade50 g…
Mandelkekse – können auch vegan sein
Nochmal backen, aber diese Kekse möchte ich Euch nicht vorenthalten. Erstens sind sie schnell gemacht, zweitens machen sie einen sehr gesunden Eindruck und drittens schmecken sie gar köstlich. Also ab in die Küche, dann habt Ihr bald etwas zum Knuspern. Zutaten: 140 g Dinkelmehl 60 g kernige Haferflocken ( in der Küchenmaschine gemahlen ) 200…
1 Teig – 4 verschiedene Kekse
So die Plätzchenzeit ist um, also gibt es jetzt wieder Kekse. So richtige Naschkatzen könnten ja das ganze Jahr einen schönen Plätzchenteller haben, aber Weihnachten und Advent ist vorbei und jetzt kommt der graue Januar. Und damit er nicht ganz so grau und lang erscheint, backen wir ein paar ganz einfache Kekse. Zutaten: für den…
Inga´s Geburtstagskekse – vegan
Liebe Inga, ich wünsche Dir alles Gute und Liebe zum Geburtstag. Diese Kekse sind Dir gewidmet. Und damit alle was davon haben hier das Rezept. Zutaten: 250 g Margarine 200 g Zucker 2 TL Backpulver 1 Vanilleschote 1 Tüte Vanillepuddingpulver 350 g Mehl 1/2 TL Salz 50 g gehackte Mandeln 200 g gehackte Zartbitterschokolade evtl….
Haferflocken Rosinen Cookies
Hier jetzt das Rezept zum Video . Nochmal kurz die Entstehungsgeschichte. Gestern nach einem schönen Spaziergang bei strahlendem Sonnenschein, aber doch sehr niedriger Außentemperatur, hatten wir uns sehr auf einen heißen Tee gefreut. Da Sonntag war, sollte es auch süßes Gebäck geben, doch leider war alles aufgegessen. Also habe ich ein wenig im Gedächtnis gekramt…
Foodtalkapp 