Schlagwort: Knoblauch
Veröffentlicht am 25. Juni 2022
von foodtalkapp
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Weiter geht es mit den Vorspeisen, nun gibt es den ersten Salat. Das besondere an diesem Karottensalat sind die Gewürze und dass diese geröstet werden. Zutaten:1 Kg Karotten2 EL Sonnenblumenöl6 EL Olivenöl1/2 TL Cumin, ganz1 TL gemahlenes, geräuchertes Paprikapulver1/2 Tl Koriandersamen, ganz1 TL Kurkuma3… Continue Reading „Marokkanischer Karottensalat“
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Kategorie: Gemüse, Grundrezepte, Klassiker, Salate, Tipps, vegan, VorspeisenSchlagworte: annette, Cumin, Einfach, foodblog, foodtalkapp, geräuchertes Paprikapulver, herzhaft, Knoblauch, Koriander, Kurkuma, Marokkanischer Karottensalat, Peperoni, vegan, Vorspeise, Zitrone
Veröffentlicht am 18. Juni 2022
von foodtalkapp
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Diese Vorspeise gehört zu den absoluten Klassikern und sie schmeckt immer wieder gut. Eigentlich bin ich ja nicht so ein Auberginen-Freund, aber in dieser Variante – köstlich.Ein kleiner Tipp, da in der orientalischen Küche ganz viel mit Kräutern gekocht wird, kauft diese unbedingt in… Continue Reading „Baba Ghanoush-Auberginen mit Tahina“
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Kategorie: Dip, Gemüse, Grundrezepte, Klassiker, Knoblauch, Tipps, vegan, VorspeisenSchlagworte: annette, Auberginen, Baba Ghanoush, Cumin, Einfach, foodblog, foodtalkapp, herzhaft, Knoblauch, Petersilie, Sumach, Tahin, vegan, Vorspeise, Zitronensaft
Veröffentlicht am 7. Mai 2022
von foodtalkapp
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Eine ganz besonders aromatische Tomatensuppe, vielleicht auch eher ein Eintopf. Schmeckt frisch und fruchtig mit einem Hauch von Schärfe. Zutaten:2 Karotten2 Stück Stangensellerie1 Zwiebel20 ml Olivenöl2 Knoblauchzehen1 TL Salz1 TL gemahlener Koriander1 TL gemahlener Kreuzkümmel, Cumin1 TL gemahlener Zimt1 TL Chiliflocken400 g stückige Tomaten… Continue Reading „Marokkanische Tomatensuppe ( Hariri )-vegan“
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Kategorie: Allgemein, Eintopf, Eintopf und Co., Gemüse, Hauptgerichte, Knoblauch, Nudeln, Suppen, tomaten, vegan, ZitroneSchlagworte: annette, Chiliflocken, Cumin, foodblog, foodtalkapp, Hariri, herzhaft, Karotten, Kicherebsen, Knoblauch, Koriander, Marokkanische Tomatensuppe, Orzo Nudeln, Stangensellerie, tomaten, vegan, Zimt
Veröffentlicht am 26. März 2022
von foodtalkapp
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Ja die Jackfruit sollte es nochmal sein, ich habe ja erst einmal etwas damit gemacht. Könnt Ihr hier nachlesen. Es ist schon eine merkwürdige Frucht. Sie ist völlig geschmacksneutral und kann sowohl herzhaft als auch süß zubereitet werden. Daher ist sie sicher auch so… Continue Reading „Jackfruit-Kokos-Curry- vegan“
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Kategorie: Allgemein, Curry, Gemüse, Hauptgerichte, Jackfruit, Knoblauch, Reis, Spinat, veganSchlagworte: annette, Babyspinat, Chili, Curry, Einfach, foodblog, foodtalkapp, herzhaft, Ingwer, Jackfruit, Karotte, Knoblauch, kokosmilch, Koriander, Kurkuma, Paprika, vegan, Zwiebeln
Veröffentlicht am 19. März 2022
von foodtalkapp
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Ein Eintopf, völlig anders, als unsere Vorstellung von Eintopf. Toller und interessanter Geschmack. Lässt sich gut nach kochen, braucht etwas längere Kochzeit. Das Schnippeln hält sich aber in Grenzen. Zutaten:2 Knoblauchzehen25 g Ingwer2 Zwiebeln40 g Kokosöl400 g Süßkartoffeln200 g passierte Tomaten150 g Erdnusscreme300 g… Continue Reading „Afrikanischer Eintopf mit Erdnuss-vegan“
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Kategorie: Allgemein, Eintopf, Eintopf und Co., Gemüse, Grundrezepte, Hauptgerichte, Knoblauch, Reis, vegan, vegetarischSchlagworte: Afrikanischer Eintopf, annette, Chili, Erdnüsse, Erdnusscreme, foodblog, foodtalkapp, herzhaft, Ingwer, Kichererbsen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Süßkartoffeln, vegan
Veröffentlicht am 5. Februar 2022
von foodtalkapp
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Dies ist ein absolutes vegetarisches Lieblingsgericht. Es schmeckt so gut, dass wir es jetzt schon öfter gekocht haben. Zutaten:400 g Champignons300 g Babyspinat2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen50 ml Sojasoße 200 g Austernpilze400 ml SahneSalz, Pfeffer, Paprika, Gemüsebrühpulver oder -paste Zubereitung:Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Die Zwiebeln halbieren… Continue Reading „Stroganoff, vegetarisch mit Austernpilzen“
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Kategorie: Allgemein, Grundrezepte, Hauptgerichte, Klassiker, Knoblauch, Pilze, Reis, Spinat, vegetarischSchlagworte: annette, Austernpilze, Babyspinat, Champignons, foodblog, foodtalkapp, herzhaft, Knoblauch, Lieblingsessen, Sahne, Sojasoße, Stroganoff, vegetarisch, Zwiebeln
Veröffentlicht am 30. Januar 2022
von foodtalkapp
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Heute tun wir etwas für die Vorrats-Küche. Die Zutaten sind reichlich bemessen, so dass wir letztendlich vier Portionen haben, die wir einfrieren können. So haben wir immer etwas da, wenn es mal schnell gehen muss. Einfach Soße auftauen und ein paar Nudeln dazu gekocht.… Continue Reading „Arrabiata-Soße auf Vorrat“
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Kategorie: Allgemein, Grundrezepte, Klassiker, Knoblauch, Soße, tomaten, veganSchlagworte: annette, Arrabiata Soße, auf Vorrat, Einfach, foodblog, foodtalkapp, herzhaft, Knoblauch, Nudeln, Oregano, Rosmarin, tomaten, vegan
Veröffentlicht am 22. September 2021
von foodtalkapp
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Dies ist mein absoluter, liebster Tomatensalat. Und da jetzt die Tomatensaison in vollem Gange ist, möchte ich ihn Euch nicht vorenthalten. Inspiriert hat mich der Koch Ottolenghi. Er ist meiner Meinung nach einer der besten Köche, der vegetarischen Küche. Er kocht allerdings nicht nur… Continue Reading „Tomatensalat mit Granatapfel ( nach Ottolenghi)“
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Kategorie: Grundrezepte, Salate, Tipps, tomatenSchlagworte: annette, foodtalkapp, Frühlingszwiebeln, Granatapfel, Granatapfelsirup, Knoblauch, Oregano, Ottolenghi, Piment, rote Paprika, Tomatensalat, vegan, vegetarisch, Zwiebeln
Veröffentlicht am 21. August 2021
von foodtalkapp
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Beim Durchstöbern meines Back- und Kochordners, bin ich auf dieses Rezept gestoßen, welches ich früher ganz oft gemacht habe. Warum man dann plötzlich so ein einfaches und sehr leckeres Rezept einfach vergißt, ich weiß es nicht. In meinem Ordner ( eigentlich sind es Zwei… Continue Reading „Balsamico-Gemüse mit Halloumi-vegan“
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Kategorie: Aus dem Ofen, Beilagen, einlegen, Gemüse, Grillen, Grundrezepte, Knoblauch, Tipps, vegan, VorspeisenSchlagworte: annette, Antipasti, Artischocken, Aus dem Ofen, Balsamico-Gemüse, foodblog, foodtalkapp, Grillabend, Halloumi, Karotten, Kidneybohnen, Knoblauch, Lauchzwiebel, mariniert, rote Paprika, vegan, Zucchini
Veröffentlicht am 10. Juli 2021
von foodtalkapp
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Diese wunderbare Sosse passt hervorragend zu Nudeln oder auch zu Reis. Dies ist eines der ersten Rezepte, die ich oft gekocht habe, als ich mit meiner vegetarischen Ernährung begonnen habe.Und jetzt ist es mir mal wieder in die Hände gefallen und ich muss sagen,… Continue Reading „Artischocken-Tomaten-Soße-vegan“
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Kategorie: Allgemein, Gemüse, Grundrezepte, Klassiker, Knoblauch, Nudelgericht, Nudeln, Reis, Soße, tomaten, veganSchlagworte: Agavendicksaft, annette, Artischocken, foodblog, foodtalkapp, getrocknete Tomaten, herzhaft, Knoblauch, Mandelmus, Nudeln, Reis, Rosmarin, Sosse, tomaten, vegan