Heute die versprochene Variante vom Quark-Öl-Teig. Diesmal mit süßer Füllung. Ich habe mich für Äpfel entschieden, selbstverständlich könnt Ihr auch hier wählen, was Euch besonders gut schmeckt. Zutaten: Für den Teig: 250 g Magerquark 1 Eiweiß 50 g Zucker 4 EL Öl 6 EL Milch 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Für die Füllung: 500…
Schlagwort: Koriander
Avocado Bohnen Aufstrich
Neulich habe ich ja das Dinkelbrot gebacken. Dazu passt dieser Aufstrich wirklich gut. Eine schöne Alternative zu den üblichen Belägen. Und es geht ganz fix, versprochen. Zutaten: 1 Knoblauchzehe 20 g Tahinpaste 30 g Olivenöl 1 Zitrone, den Saft davon 1/2 TL Kreuzkümmel Salz/ Pfeffer 1 Dose weiße Bohnen ( 250 g Abtropfgewicht ) 1…
Orange Spice Pumpkin Bread
Hier jetzt “ Bread“ Nummer drei. Mein absoluter Favorit. Und jetzt zur Kürbiszeit mehr als passend. Wir brauchen für das Rezept Kürbismus. In USA bekommt man das natürlich schon fertig im Supermarkt. Aber man kann es auch ganz fix selbst machen. Natürlich muss der harte Kürbis zerkleinert werden , aber die Mühe lohnt sich. Ich…
Thainudelsuppe mit Gemüse – vegan
Heute wird tatsächlich mal wieder etwas gekocht und nicht gebacken. Momentan haben wir ganz lieben Besuch aus USA und wir tauschen uns ganz lebhaft über vegetarische Rezepte aus. Diese Nudelsuppe haben wir zusammen gekocht und nicht nur das Kochen hat viel Spaß gemacht, auch das gemeinsame Essen. Und ich muss sagen wirklich lecker. Zutaten: 2…
Foodtalkapp 