Schlagwort: leicht

Waldorfsalat

Es gibt viele Rezepte für diesen Klassiker. Hier eine Variante mit Stangensellerie und nicht wie üblicherweise mit Knollensellerie. Er schmeckt viel frischer und passt dadurch gut in den Sommer. Zutaten:75 g Walnusskerne250 g Stangensellerie mit frischen hellgrünen Blättern2 Äpfel ( säuerlich )ca. 2 TL… Continue Reading „Waldorfsalat“

Rohkost- Möhren- Kohlrabi- Salat

Ja, es gibt tatsächlich etwas Herzhaftes. Dies wird ein schöner Rohkostsalat. Möhren und Kohlrabi gehören zu meinem Lieblingsgemüse und als Kombination gehen sie auch ganz wunderbar zusammen. Egal ob warm oder kalt. Zutaten: 1/2 Bund Petersilie 200 g Möhren 200 g Kohlrabi 100 g… Continue Reading „Rohkost- Möhren- Kohlrabi- Salat“

Gefüllte Tomaten

Jetzt schmecken die Tomaten wieder richtig gut. Daher Heute ein tolles Tomatenrezept. Dies ist wirklich leichte Kost für warme Tage. Gefüllt werden die Tomaten mit Quinoa und körnigem Frischkäse. Beides ist fettarm, machen aber lange satt. Zutaten: 5 – 6 große Tomaten 200 g… Continue Reading „Gefüllte Tomaten“

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