Eine ganz leckere Knabberei, sind nicht kalorienarm, aber man weiß was drin ist und sie schmecken köstlich. Also, man kann sich seine kleine Knabberei für den Fernsehabend ruhig auch mal selber machen. Zutaten:125 g Dinkelvollkornmehl80 g geriebener Parmesan200 ml Wasser40 g Sesam30 g Mohn30 g Leinsamen20 ml Olivenöl1 TL Salz1 TL gehackter Rosmarin Zubereitung:Wasser im…
Schlagwort: Leinsamen
Schwarzbrot
Schon lange gab es kein Brot mehr auf diesem Kanal. Ich habe mich für ein Schwarzbrot entschieden, da es schön saftig und etwas länger haltbar ist.Für dieses Rezept brauchen wir geschroteten Roggen und geschroteten Weizen, dies könnt ihr Euch schon so besorgen. Alle die einen Thermomix oder eine Getreidemühle haben, machen das natürlich selber. Zutaten:125…
Knäckebrot die Zweite
Nach dem wir doch hoffentlich ein paar schöne Weihnachtstage hatten, diesmal ohne viel Trubel. Besinnlich nannte man das, früher waren diese Weihnachtstage glaube ich immer ohne viel Trubel. Wir haben daraus ein Fest des Konsums und Überflusses gemacht, nur am Rande bemerkt. Ich wünsche mir, dass alle eine schöne Zeit hatten.So langsam heißt es ja…
Gewürzplätzchen- vegan
Hohoho, weiter geht es, denn wir brauchen ja mehr als eine Sorte, damit unser Teller schön bunt wird.Diese Plätzchen sind in der Tat richtige Gewürzplätzchen, sie schmecken total nach Weihnachten. Zutaten:1 EL Leinsamen3 EL Wasser80 g kandierter Ingwer120 g Kokosöl250 g brauner Zucker60 g Zuckerrübensirup260 g Mehl2 TL Natron2 TL Zimt1/2 TL gemahlene Nelken1/2 TL…
Kumminbröd oder Cuminbrot
Ihr habt lange nichts von mir gehört, aber ich war tatsächlich in Urlaub. Als alter Skandinavien-Fan war ich diesmal in Schweden und es war wirklich toll. Das Ziel war Südschweden, es gab eine kleine Rundreise mit vielen bleibenden Eindrücken. Vor allem die Freundlichkeit der Schweden ist wirklich enorm. Wenn Du nur für eine Minute etwas…
Saatenbrot mit Nüssen ( ohne Mehl ) – vegan
Endlich gibt es mal wieder ein Brot. Es gibt doch nichts schöneres als ein gut duftendes Brot aus dem Ofen zu holen. Dieses Brot kommt völlig ohne Mehl aus und ist sehr saftig. Zutaten:1 TL Salz200 g Haferflocken50 g Leinsamen100 g Sonnenblumenkerne60 g Haselnüsse60 g Mandeln6 EL Chiasamen2 EL Ahornsirup3 TL Pflanzenöleventuell 2 EL Cranberries…
Knäckebrot
Das kann doch nicht so schwer sein Knäckebrot selbst zu machen. Vor allem weiß man dann was so alles drin ist. Also ran an die Recherche und nach Rezepten gesucht. Und hier ist jetzt das Ergebnis. Zutaten:150 g Speisestärke100 g Mandeln, gehackt100 g Kürbiskerne, gehackt100 g Sonnenblumenkerne, gehackt100 g Sesam100 g Leinsamen2 EL Tomatenmark2 TL…
Knuspermüsli – selbstgemacht
Es gab auf diesem Blog ja schon ein paar Rezepte für Müsli. Unter der Woche gibt es bei mir immer Müsli, am Wochenende natürlich auch mal ein schönes Brötchen und ein Ei, ganz klassisch. Die fertig gemischten Müslis gefallen mir nicht so, daher kaufe ich schon immer nur ein Basismüsli, was ich dann noch ergänzen…
Foodtalkapp 