Nachdem wir uns jetzt ausgiebig mit unserem Plätzchenteller beschäftigt haben. Könnten wir uns ja schon mal Gedanken über unser Weihnachtsmenü machen. Hier habe ich eine Idee für die Vorspeise. Darauf gekommen bin ich, da es ja zur Weihnachtszeit alle erdenklichen Pasteten gibt, natürlich meistens mit dem Inhaltsstoff Fleisch. Ich habe mich dann auf die Suche…
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Paprika – Rahm mit vegetarischem Hack
Im Moment habe ich das vegetarische Hack für mich entdeckt. Wer damit nicht so gerne kocht kann für dieses Rezept auch Räuchertofu verwenden, diesen dann einfach mit der Gabel zerkrümeln und ihn dann wie das vegetarische Hack im Rezept einsetzen. Zutaten:2 rote Paprikaschoten2 Zwiebeln300 g veg. Hack oder 150 g Räuchertofu2 TL Pesto250 ml Sahne100…
Herzhafte Waffeln- Pizzawaffeln
Für ein mal etwas anderes Abendessen oder einen Snack, gibt es heute Pizzawaffeln. Waffeln isst ja bekanntlicherweise jeder und auch diese herzhafte Variante kann sich sehen lassen. Zutaten:200 g weiche Butter oder Margarine 6 EierSalz1/2 TL Oregano1/2 TL Majoran1/2 TL ThymianParikapulver180 ml Milch250 g Mehl1/2 TL Backpulver100 g geriebener Käse Zubereitung:Butter schaumig rühren, mit Eiern,…
Vegetarischer Brotaufstrich- herzhaft
Diesmal gibt es eine schöne Alternative zum normalen Käsebrot. Dieser Brotaufstrich erinnert von der Würzung ein wenig an Leberwurst, ihn deshalb vegetarische Leberwurst zu nennen finde ich dann doch etwas komisch.Auf jeden Fall hat er deutlich weniger Kalorien und ist deutlich gesünder und das Beste, er schmeckt super. Zutaten:100 g Sonnenblumenkerne150 Kidneybohnen ( aus der…
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