Schlagwort: Marmelade

Linzer Plätzchen- vegan

Hohoho, dies sind die letzten Plätzchen, die ich dieses Jahr verblogge. Aber es kommen vielleicht noch Pralinen oder Liköre, mal sehen. Das könnten auf jeden Fall nette Ideen zum Verschenken werden.Außerdem müssen wir nach diesen ganzen süßen Herrlichkeiten vielleicht doch noch was Herzhaftes zaubern.… Continue Reading „Linzer Plätzchen- vegan“

Muffin- Berliner

Die närrische Zeit hat uns wieder voll im Griff und jetzt geht es zum Endspurt. In den Bäckereien gibt es schon seit Wochen Berliner in allen Ausführungen. Immer sehr lecker, aber auch recht fett. Gut bald beginnt die Fastenzeit, da kann man nochmal zulangen.… Continue Reading „Muffin- Berliner“

Prasselkuchen

Prasselkuchen ist ein Blätterteigebäck mit vielen Streuseln. Unser Bäcker hatte immer einen ganz köstlichen Prasselkuchen, aber seit einiger Zeit ist er aus dem Sortiment verschwunden. Dies ist sehr bedauerlich, zählte er doch zum Lieblingsstückchen. Nun da der Unmut nicht zu groß wurde, habe ich… Continue Reading „Prasselkuchen“

Rotkohl

Ganz einfaches Rezept Rotkohl selber zu machen. Wenn der Rotkohl geschnitten oder gehobelt ist, dann geht eigentlich alles von ganz alleine. Zutaten:1 kg Rotkohl2-3 Äpfel1 Zwiebel2 TL Honig50 ml heller Balsamico200 ml Apfelsaft2 EL Gelee ( Beerengelee, Johannisbeere, Preiselbeere- ganz nach Geschmack )1 1/2… Continue Reading „Rotkohl“

Kuchenunglück-Cakepops

Auch mir passieren manchmal kleine Küchenpannen oder- unglücke. Ich muss zugeben früher habe ich vor Wut auch mal das ein oder andere in die Tonne geschmissen. Es gibt auch tatsächlich Dinge, die lassen sich einfach nicht retten. Aber hier kommt ein Tipp von einem… Continue Reading „Kuchenunglück-Cakepops“

Apfel-Kürbis-Marmelade

Das 2. Kürbisrezept für diese Saison. Diesmal eine Marmelade oder auch einen Aufstrich. Zutaten:450 g Äpfel450 g Kürbis100 ml Apfelsaft500 g Gelierzucker 2:11 Anisstern1 TL Zimtpulver oder 1 Zimtstange1 Bio Zitrone ( Saft und Abrieb davon ) Zubereitung:Äpfel und Kürbis waschen, Kerne und Kerngehäuse… Continue Reading „Apfel-Kürbis-Marmelade“

Erdnusskekse mit Marmelade

Tatsächlich wird es herbstlich. Schade, dass es wieder früher dunkel wird und auch morgens braucht es länger zum hell werden. Aber man kann es sich jetzt wieder gemütlich machen, mit Kerzenschein und schön einmummeln, wenn es mal grau und regnerisch ist. An solch einem… Continue Reading „Erdnusskekse mit Marmelade“

Biskuitrolle

Heute wieder mal ein Klassiker. Biskuitrolle gab es früher gerne am Wochenende, sie ist so ein Zwischending zwischen Kuchen und Torte.Üblicherweise wurde die Biskuitrolle mit Marmelade gefüllt. Die feinen Varianten sind dann Erdbeersahne oder das absolute Highlight Zitronencreme, gönne ich mir Heute noch ab… Continue Reading „Biskuitrolle“

Apfelstreuselkuchen – vegan

Ich bin gerade dabei etliche vegane Backrezepte auszuprobieren und ich muss sagen, vegan backen klappt ganz hervorragend. Natürlich gibt es auch das ein oder andere Rezept, welches nicht so gut funktioniert oder furchtbar gesund schmeckt. Aber dieser Apfelkuchen ist einfach köstlich und da wir… Continue Reading „Apfelstreuselkuchen – vegan“

Morning Glory Scones-Dunkle Scones

Heute gibt es ein paar wunderbare Scones für unser Frühstück, diesmal mit Schokolade. Wie Ihr wißt sind Scones schnell gebacken. Da ich keinen Zucker verwende, sondern in diesem Fall Trinkschokoladen-Pulver, welches schon gesüßt ist, sind sie auch gar nicht so süß. Zutaten für ca.… Continue Reading „Morning Glory Scones-Dunkle Scones“

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