Schlagwort: Möhren

Der Couscous – Salat

Diesen Salat mache ich auf jeder Feier, er darf einfach nicht fehlen. Das Rezept habe ich schon unzählige Male weiter gegeben. Und jetzt ist er hier auf meinem Blog für Alle. Zutaten:6 EL Olivenöl1 1/2 TL Gemüsebrühe375 g Couscous250 g grüne Bohnen375 g Möhren1/2… Continue Reading „Der Couscous – Salat“

Gemüsequiche vom Blech

Heute mal etwas, wenn mehr Leute zum Essen da sind oder wenn man etwas auf eine Party mitnehmen möchte. Eignet sich auch gut Einstand zu feiern usw. Das ursprüngliche Rezept ist eine Quiche Lorraine vom Blech. Mit Gemüse und Räuchertofu wird daraus eine super… Continue Reading „Gemüsequiche vom Blech“

Gefüllte Auberginen

Am Samstag hatten wir Besuch und natürlich sollte es etwas zu Essen geben. Da ich aber ungern lange in der Küche stehe, wenn Gäste da sind, suche ich mir immer etwas, was sich schon am Vormittag vorbereiten lässt. Sind die Gäste dann da, muss… Continue Reading „Gefüllte Auberginen“

Kartoffel-Möhren-Gratin

Heute etwas aus dem Ofen und mit Käse überbacken. Für Gratins gibt es viele Möglichkeiten. Man kann das Gemüse vorkochen, dann braucht es nicht mehr solange im Ofen. Ich persönlich mag es aber lieber, wenn alles im Ofen zubereitet wird, dann kann das Gemüse… Continue Reading „Kartoffel-Möhren-Gratin“

Pfannkuchenrolle

Dies ist ein Essen, welches warm und kalt gleichermaßen schmeckt. Da der Pfannkuchen im Ofen gebacken wird, ist es mal wieder ganz einfach. An Gemüse kann man eigentlich alles verwenden, was einem schmeckt. Man sollte nur darauf achten, dass es klein genug geschnitten ist,… Continue Reading „Pfannkuchenrolle“

Pellkartoffeln mit Quark und Bulgurbratlinge

Hallo Ihr Lieben, ich hoffe Ihr hattet alle schöne Ostern,  wenn auch das Wetter nicht so mitgespielt hat. Auch ich hatte ein paar freie Tage, aber jetzt geht es wieder frisch ans Werk. Heute mal wieder etwas ganz einfaches. Die guten Pellkartoffeln mit Quark.… Continue Reading „Pellkartoffeln mit Quark und Bulgurbratlinge“

Ostern II – Möhrenkuchen

Ein Klassiker, der nicht fehlen darf. Hier habe ich als Topping wieder ein Frosting  ( Frischkäsecreme ) gemacht. In Amerika oder auch Irland gibt es diesen Kuchen das ganze Jahr und immer mit einem Frostig. Eine gelungene Kombination. Zutaten: Für den Teig: 375 g… Continue Reading „Ostern II – Möhrenkuchen“

Quinoa – Möhren – Taler mit Kräuterquark

Diese Taler erfordern ein wenig Geduld, die sich aber lohnt. Durch die Gewürze sind sie orientalisch angehaucht und der Kräuterquark macht das Ganze schön frisch. Zutaten: 150 g Quinoa, ich habe roten Quinoa genommen , aber es kann jede Sorte verwendet werden 450 ml… Continue Reading „Quinoa – Möhren – Taler mit Kräuterquark“

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