Schlagwort: Muffin

Stollenmuffins- vegan

Hohoho, auch der typische Stollen darf natürlich nicht fehlen. Diesmal als Muffin gebacken, kann sich aber durchaus an dem großen Bruder messen und passt so natürlich viel besser auf unseren Plätzchenteller. Zutaten:100 g Rosinen2 EL Rum50 g gehackte Mandeln100 g Mandelmilch4 g Trockenhefe1 Päckchen… Continue Reading „Stollenmuffins- vegan“

Schoko Muffins mit Roter Bete

Da ich zur Zeit sehr gerne Muffins backe, gibt es heute für Euch ein besonderes Rezept: Schokolade und Rote Bete.Ich habe irgendwann einmal einen Schokoladenkuchen mit Roter Bete gegessen und er hat mir gar nicht geschmeckt, obwohl mir versichert wurde, dass der Kuchen nur… Continue Reading „Schoko Muffins mit Roter Bete“

Annette´s Kartoffelnester

Dieses Rezept ist durch Zufall entstanden und wurde von vielen Probeessern für gut befunden. Da ich gerne mal wieder meinen Spiralschneider zum Einsatz bringen wollte, kam ich auf diese Idee. Würde mich sehr freuen, wenn euch das Rezept gefällt. Zutaten: ca. 800 g Kartoffeln… Continue Reading „Annette´s Kartoffelnester“

Muffins herzhaft nach Nelson Müller

Dieses Rezept habe ich aus dem Kochbuch von Nelson Müller, Öfter vegetarisch. Dieses Kochbuch enthält 80 % vegetarische Gerichte und nur 20 % Rezepte mit Fleisch. Nelson Müller ist der Meinung, dass es sehr schön wäre, wenn sich tatsächlich auch mehr Menschen nach dem… Continue Reading „Muffins herzhaft nach Nelson Müller“

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