Schlagwort: Nelken

Kürbis-Apfel-Kuchen

Veröffentlicht am 13. März 2021 von

1 Kommentar

Einer geht noch, wäre doch gelacht, wenn wir nicht noch einen schönen Kuchen aus unserem Kürbis zaubern könnten. Aber mehr geht dann nicht mehr, der Kürbis ist dann endgültig weg und verarbeitet.Dieser Kuchen erinnert ziemlich stark an die klassische Rüblitorte. Er ist super saftig… Continue Reading „Kürbis-Apfel-Kuchen“

Kategorie: Allgemein, Aus dem Ofen, Äpfel, Grundrezepte, Kürbis, Kuchen, Obst, Rührteig, Süße Rezepte, vegetarischSchlagworte: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Linsenpastete-vegan

Veröffentlicht am 6. Dezember 2020 von

2 Kommentare

Nachdem wir uns jetzt ausgiebig mit unserem Plätzchenteller beschäftigt haben. Könnten wir uns ja schon mal Gedanken über unser Weihnachtsmenü machen. Hier habe ich eine Idee für die Vorspeise. Darauf gekommen bin ich, da es ja zur Weihnachtszeit alle erdenklichen Pasteten gibt, natürlich meistens… Continue Reading „Linsenpastete-vegan“

Kategorie: Allgemein, Aus dem Ofen, Gemüse, getrocknete Früchte, Grundrezepte, Herzhaftes Backen, Linsen, Pastete, vegan, Vorspeisen, WeinachtenSchlagworte: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Linzer Plätzchen- vegan

Veröffentlicht am 2. Dezember 2020 von

1 Kommentar

Hohoho, dies sind die letzten Plätzchen, die ich dieses Jahr verblogge. Aber es kommen vielleicht noch Pralinen oder Liköre, mal sehen. Das könnten auf jeden Fall nette Ideen zum Verschenken werden.Außerdem müssen wir nach diesen ganzen süßen Herrlichkeiten vielleicht doch noch was Herzhaftes zaubern.… Continue Reading „Linzer Plätzchen- vegan“

Kategorie: Aus dem Ofen, Grundrezepte, Kekse, Klassiker, Marmelade, Mürbeteig, Nüsse, Plätzchen, Süße Rezepte, vegan, Weihnachtsbäckerei, WeinachtenSchlagworte: , , , , , , , , , , , , , ,

Gewürzplätzchen- vegan

Veröffentlicht am 21. November 2020 von

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Hohoho, weiter geht es, denn wir brauchen ja mehr als eine Sorte, damit unser Teller schön bunt wird.Diese Plätzchen sind in der Tat richtige Gewürzplätzchen, sie schmecken total nach Weihnachten. Zutaten:1 EL Leinsamen3 EL Wasser80 g kandierter Ingwer120 g Kokosöl250 g brauner Zucker60 g… Continue Reading „Gewürzplätzchen- vegan“

Kategorie: Aus dem Ofen, Grundrezepte, Kekse, Plätzchen, Süße Rezepte, Sirup, Tipps, vegan, Weihnachtsbäckerei, WeinachtenSchlagworte: , , , , , , , , , , , , , ,

Vegetarische Königsberger Klopse

Veröffentlicht am 24. März 2020 von

2 Kommentare

Königsberger Klopse war eines meiner Lieblingsessen. Vor allem wegen der Kapern, ich liebe Kapern. Ich weiß, können viele nicht verstehen. Da ich ja jetzt schon seit 7 Jahren vegetarisch lebe, gibt es auch keine Königsberger Klopse mehr. Aber da muss es doch Alternativen geben.… Continue Reading „Vegetarische Königsberger Klopse“

Kategorie: Allgemein, Grundrezepte, Hauptgerichte, Klassiker, Soße, vegetarischSchlagworte: , , , , , , , , , , , , , ,

Klassischer schwedischer Pfefferkuchen

Veröffentlicht am 23. November 2019 von

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Dieses Jahr habe ich ja in Schweden einen sehr schönen Urlaub verbracht. Leider schon wieder viel zu lange her, aber ich habe mir ein Rezept mitgebracht, welches jetzt ganz toll in die Adventszeit passt. Ich weiß in Schweden wird dieses Gebäck natürlich das ganze… Continue Reading „Klassischer schwedischer Pfefferkuchen“

Kategorie: Aus dem Ofen, Grundrezepte, Klassiker, Mürbeteig, Plätzchen, Süße Rezepte, vegetarisch, WeihnachtsbäckereiSchlagworte: , , , , , , , , , , , , ,

Kürbis süß-sauer

Veröffentlicht am 15. Oktober 2019 von

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Der Herbst ist da. Die Blätter fangen an sich zu färben, die Temperaturen sind angenehmer und tatsächlich gibt es endlich mal Regen. Die Natur freut sich. Jetzt ist auch der Kürbis wieder da und ich finde, das ist ein ganz tolles Produkt. Die letzten… Continue Reading „Kürbis süß-sauer“

Kategorie: Chutneys, Pesto und Konsorten, einlegen, Gemüse, Grundrezepte, Kürbis, Klassiker, Tipps, vegan, vegetarischSchlagworte: , , , , , , , , , , , , ,

Weihnachtsbäckerei II – Berliner Brot

Veröffentlicht am 20. November 2018 von

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Während mein Hefeteig für den Stollen geht, vertreibe ich mir die Zeit mit dem zubereiten von Berliner Brot. Dies gab es immer zur Weihnachtszeit in der Familie von Oliver und ich wage mich Heute das erste Mal daran. Er muss dann testen und mir… Continue Reading „Weihnachtsbäckerei II – Berliner Brot“

Kategorie: Allgemein, Aus dem Ofen, Grundrezepte, Plätzchen, Rührteig, Süße Rezepte, WeihnachtsbäckereiSchlagworte: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Apfeltaschen – oder Schnecken aus Quark-Öl-Teig

Veröffentlicht am 26. März 2018 von

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Heute die versprochene Variante vom Quark-Öl-Teig. Diesmal mit süßer Füllung. Ich habe mich für Äpfel entschieden, selbstverständlich könnt Ihr auch hier wählen, was Euch besonders gut schmeckt. Zutaten: Für den Teig: 250 g Magerquark 1 Eiweiß 50 g Zucker 4 EL Öl 6 EL… Continue Reading „Apfeltaschen – oder Schnecken aus Quark-Öl-Teig“

Kategorie: Aus dem Ofen, Grundrezepte, Obst, Quark-Öl-Teig, Süße Rezepte, TippsSchlagworte: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Jödekager

Veröffentlicht am 26. November 2017 von

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Hier die absoluten Lieblingsplätzchen von meinem jüngsten Sohn Sönke. Die mussten jedes Jahr gebacken werden. Auch in den Jahren, wo ich eigentlich in den Streik treten wollte, habe ich die dann doch gebacken. Das Schönste daran ist, dass sie wirklich schnell gehen und wenn… Continue Reading „Jödekager“

Kategorie: Aus dem Ofen, Grundrezepte, Plätzchen, Süße Rezepte, Tipps, WeihnachtsbäckereiSchlagworte: , , , , , , , , , , , , , ,

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Seit 2017 gibt es jetzt meinen Foodblog, den ich mit großer Freude mache. Auf dem Blog wird vegetarisch und vegan gekocht und ziemlich viel gebacken, da ich eine kleine Backfee bin. Kleine Geschichten rund um das Gekochte oder Gebackene runden die Beiträge ab. Über ein Feedback freue ich mich immer und noch mehr, wenn Ihr meinem Blog folgt.

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