Schlagwort: Puderzucker

Schokoladenplätzchen- vegan

Veröffentlicht am 28. November 2020 von

1 Kommentar

Hohoho, es geht weiter. Diese Plätzchen sind ganz wunderbar soft und schokoladig. Der Teig muss über Nacht im Kühlschrank ruhen, aber am nächsten Tag sind sie fix gemacht. Zutaten:250 g Zucker100 g Kakaopulver zum Backen1 PäckchenVanillezucker oder 1 TL Vanillepaste110 ml Sonnenblumenöl4 EL Apfelmus250… Continue Reading „Schokoladenplätzchen- vegan“

Kategorie: Aus dem Ofen, Grundrezepte, Kekse, Plätzchen, Süße Rezepte, Schokolade, vegan, Weihnachtsbäckerei, WeinachtenSchlagworte: , , , , , , , , , , , ,

Apfelstrudel

Veröffentlicht am 5. Juni 2020 von

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Wie komme ich nur auf Apfelstrudel, ganz einfach. Ich habe Euch ja gestanden, dass ich die ein oder andere Koch- und Backsendung ganz gerne sehe. Manchmal eine Folge nach der anderen, dank Streaming geht das ja. Für mich als Backfan gibt es da ja… Continue Reading „Apfelstrudel“

Kategorie: Allgemein, Aus dem Ofen, Äpfel, Grundrezepte, Klassiker, Nüsse, Obst, Süße Rezepte, Strudel, Tipps, vegetarischSchlagworte: , , , , , , , , , , , , , , ,

Muffin- Berliner

Veröffentlicht am 22. Februar 2020 von

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Die närrische Zeit hat uns wieder voll im Griff und jetzt geht es zum Endspurt. In den Bäckereien gibt es schon seit Wochen Berliner in allen Ausführungen. Immer sehr lecker, aber auch recht fett. Gut bald beginnt die Fastenzeit, da kann man nochmal zulangen.… Continue Reading „Muffin- Berliner“

Kategorie: Aus dem Ofen, Grundrezepte, Hefeteig, Klassiker, Muffins, Süße Rezepte, vegetarischSchlagworte: , , , , , , , , , , , ,

Prasselkuchen

Veröffentlicht am 29. Januar 2020 von

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Prasselkuchen ist ein Blätterteigebäck mit vielen Streuseln. Unser Bäcker hatte immer einen ganz köstlichen Prasselkuchen, aber seit einiger Zeit ist er aus dem Sortiment verschwunden. Dies ist sehr bedauerlich, zählte er doch zum Lieblingsstückchen. Nun da der Unmut nicht zu groß wurde, habe ich… Continue Reading „Prasselkuchen“

Kategorie: Allgemein, Aus dem Ofen, Blätterteig, Grundrezepte, Klassiker, Kuchen, Marmelade, Süße Rezepte, Streusel, vegetarischSchlagworte: , , , , , , , , , , , ,

Mürbeteigplätzchen-vegan

Veröffentlicht am 3. Dezember 2019 von

2 Kommentare

Heute gibt es die ganz klassischen Austechplätzchen oder auch Butterplätzchen als vegane Variante. Sie schmecken mindestens so gut, wie die mit Butter gebackenen. Ihr könnt gerne mal vergleichen das Rezept für die Butterplätzchen findet Ihr auch auf diesem Blog. Meiner Meinung nach gibt es… Continue Reading „Mürbeteigplätzchen-vegan“

Kategorie: Aus dem Ofen, Grundrezepte, Klassiker, Mürbeteig, Plätzchen, Süße Rezepte, Tipps, vegan, WeihnachtsbäckereiSchlagworte: , , , , , , , , , , , , ,

Stollenstriezel

Veröffentlicht am 30. November 2019 von

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Bis jetzt gab es ja jedes Jahr ein Stollenrezept von mir und ich muss sagen, es gibt tatsächlich ganz viele Varianten. Heute habe ich mich für einen Striezel entschieden. Der Vorteil, er muss nicht lange durchziehen und kann gleich verzehrt werden. Er schmeckt ganz… Continue Reading „Stollenstriezel“

Kategorie: Aus dem Ofen, getrocknete Früchte, Grundrezepte, Hefeteig, Klassiker, Marmelade, Süße Rezepte, Trockenfrüchte, vegetarisch, WeihnachtsbäckereiSchlagworte: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Torta della Nonna

Veröffentlicht am 6. November 2019 von

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Neulich haben wir eine kulinarische Führung durch unsere Stadt mitgemacht. Die Idee war in der eigenen Stadt vielleicht mal was Neues kennenzulernen. Und ich muss sagen das Konzept ist aufgegangen, bis auf ein Restaurant habe ich lauter neue Sachen kennengelernt. Wir sind 2 1/2… Continue Reading „Torta della Nonna“

Kategorie: Aus dem Ofen, Kuchen, Mürbeteig, Süße Rezepte, vegetarisch, ZitroneSchlagworte: , , , , , , , , , , ,

Weihnachtsbäckerei I – Stollen

Veröffentlicht am 14. November 2018 von

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Es geht los, die Plätzchenteller müssen gefüllt werden, denn bald ist der erste Advent. Heute starte ich mit dem Stollen. Letztes Jahr habe ich eine abgewandelte Variante gebacken, findet Ihr hier auf meinem Blog, dieses Jahr gibt es den ganz klassischen Stollen. Ich habe… Continue Reading „Weihnachtsbäckerei I – Stollen“

Kategorie: Aus dem Ofen, Grundrezepte, Hefeteig, Kuchen, Süße Rezepte, Tipps, WeihnachtsbäckereiSchlagworte: , , , , , , , , , , , , , , ,

Terassenplätzchen

Veröffentlicht am 3. Dezember 2017 von

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Pünktlich zum ersten Advent für dieses Jahr das Abschlussrezept der Weihnachtsbäckerei. Dies ist jetzt mal mein Lieblingsrezept. Ich mag eigentlich alle Varianten, wo Marmelade im Spiel ist. Buttergebäck und Marmelade einfach ein Gedicht. Klar machen diese Plätzchen ein bisschen mehr Arbeit, aber das lohnt… Continue Reading „Terassenplätzchen“

Kategorie: Aus dem Ofen, Grundrezepte, Mürbeteig, Plätzchen, Süße Rezepte, WeihnachtsbäckereiSchlagworte: , , , , , , , , , , , ,

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Seit 2017 gibt es jetzt meinen Foodblog, den ich mit großer Freude mache. Auf dem Blog wird vegetarisch und vegan gekocht und ziemlich viel gebacken, da ich eine kleine Backfee bin. Kleine Geschichten rund um das Gekochte oder Gebackene runden die Beiträge ab. Über ein Feedback freue ich mich immer und noch mehr, wenn Ihr meinem Blog folgt.

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