Schlagwort: Rosenkohl

Rosenkohl aus dem Ofen mit Walnüssen

Rosenkohl, nicht jedermanns Liebling. Als Kind undenkbar sowas zu essen und ich mochte wirklich fast alles. Aber man kommt ja irgendwann auf den Geschmack. Es gibt ja auch viele tolle Zubereitungsarten. Früher gab es gerne die gute Béchamelsoße dazu.Heute kommt der Rosenkohl aus dem… Continue Reading „Rosenkohl aus dem Ofen mit Walnüssen“

Pide vom Blech mit Tahini- Gemüse

Dieses Rezept ist absolut partytauglich, jeder kann sich ein Stück abschneiden. Zutaten:für den Teig:1/2 Würfel frische Hefe 1 Prise Zucker1 Prise Salz450 g Dinkelmehl2 EL Joghurt 2 EL Olivenöl für den Belag:300 g Rosenkohl2 Pastinaken2 Möhren4 EL Olivenöl 3 EL Tahini-Paste ( Sesampaste )200… Continue Reading „Pide vom Blech mit Tahini- Gemüse“

Rosenkohl Lauch Auflauf

Ein Auflauf soll es diesmal sein, aber dieser Auflauf ist mal ganz anders. Es wird nicht mit Käse überbacken und auch keine Soße muss angerührt werden. Diesmal übernehmen Eier die Bindung und der Auflauf erinnert ein wenig an eine große Frittata. Zutaten: 400 –… Continue Reading „Rosenkohl Lauch Auflauf“

Rosenkohl Salat mit Walnüssen – Brussels Sprouts with Walnuts

Endlich – nach der ganzen Zuckerbäckerei – gibt es mal wieder etwas Herzhaftes. Dieses Rezept habe ich aus dem USA Urlaub mitgebracht. Eigentlich ist es recht einfach und kommt mit relativ wenig Zutaten aus. Allerdings muß der Rosenkohl fein gehobelt werden und das kostet… Continue Reading „Rosenkohl Salat mit Walnüssen – Brussels Sprouts with Walnuts“

Rosenkohlsuppe

Heute nochmal eine Suppe. Warum? Ganz einfach, der Winter ist jetzt da und eine Suppe wärmt einfach ganz wunderbar. Man kann sie gut vorbereiten und aufgewärmt schmeckt manche Suppe von Tag zu Tag immer besser. Und dann haben wir ja auch noch das Thema… Continue Reading „Rosenkohlsuppe“

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