Da ich zur Zeit sehr gerne Muffins backe, gibt es heute für Euch ein besonderes Rezept: Schokolade und Rote Bete.Ich habe irgendwann einmal einen Schokoladenkuchen mit Roter Bete gegessen und er hat mir gar nicht geschmeckt, obwohl mir versichert wurde, dass der Kuchen nur nach Schokolade schmeckt, das hat er leider nicht.Mit diesen Muffins bin…
Schlagwort: Rote Bete
Nudelteig I- Rote Bete Bandnudeln
Auf meinem YouTube Kanal gibt es wieder ein neues Video. Ich teste die Nudelaufsätze der KitchenAid. Es hat alles gut funktioniert, das könnt Ihr hier sehen, wenn Ihr mögt. Allerdings braucht man für die Pasta-Herstellung nicht nur gutes Werkzeug, sondern auch einen guten Teig. Mein erster Versuch ist dann auch gründlich in die Hose gegangen….
Dinkel-Rote Bete Salat
Ein ganz wunderbarer Salat und super passend zur Jahreszeit. Es erstaunt mich immer wieder wie vielseitig doch die gute Rote Bete ist. Bei dem Salat muss man etwas schnipseln, aber wer eine Küchenmaschine hat kann auch alle Zutaten dort klein häckseln, spart viel Arbeit. Zutaten:250 g Dinkelkörner1/2 Bund Petersilie250 g Rote Bete200 g Möhren1 Zwiebel1…
Rote-Bete-Salat mit Granatapfel – vegan
Heute nochmal Rote Bete. Neulich bei einem Ausflug nach Frankfurt, kam ich in den Genuss in der kleinen Markthalle einen köstlichen Rote Bete Salat zu essen. Ich habe versucht alles raus zu schmecken. Und hier ist jetzt das Ergebnis meiner “ Recherche „. Ich finde er ist gut gelungen, auch meine liebste Testperson war überzeugt….
Rote-Bete-Tarte mit Ziegenkäse
Rote Bete gibt es jetzt wieder überall frisch und da ich Rote Bete sehr gerne esse gibt es jetzt wieder Rezepte von mir. Diese Tarte, Quiche oder Kuchen ist ganz einfach. Vor allem das Rezept für den Boden ist für jede Tarte einsetzbar, er gelingt immer. Also jede Form von Gemüsekuchen ist damit machbar. Zutaten:Für…
Rote Bete Salat-einfach und vegan
Der Herbst ist da, zum Glück mit angenehmen Wetter, aber abends und nachts wird es doch schon ganz schön kühl. Neulich Abend war mir so kalt, dass ich schon vom Plätzchen backen gesprochen habe, aber-nein-soweit ist es dann doch noch nicht. Heute widmen wir uns mal wieder der Roten Bete und machen einen ganz einfachen…
Rote Bete – Linsen Salat
Es gibt tatsächlich mal wieder etwas Herzhaftes. Ich bin ja ein absoluter Rote- Bete- Fan. Natürlich weiß ich, dass es nicht jedem so geht, Rote Bete mag man oder nicht. Es gibt nichts dazwischen. Dieser Salat ist eine richtige Mahlzeit, durch die Äpfel bekommt er eine schöne frische Note, was sehr gut zu dem erdigen…
Rote Bete Carpaccio
Für mich gehört die Rote Bete irgendwie auch zum Herbst oder Winter. Mit ihrem leicht erdigen Aroma. Es gibt ja nur Rote Bete Liebhaber oder die, die Rote Bete ganz schrecklich finden. Also, Ihr ahnt es schon, ich mag sie. Dieses Carpaccio ist sehr flott gemacht, da ich hierfür vorgekochte Rote Bete genommen habe. Der…
Rote Bete Carpaccio mit Apfel
Dies ist eine tolle Vorspeise. Bei mir fehlt sie auf keinem Buffet, sie ist optisch ein Hingucker und schmeckt natürlich. Zutaten: 500 g Rote Bete, vorgekocht 2 EL weißer Balsamico Essig 5 EL Sonnenblumenöl 2 TL flüssiger Honig 1 Apfel, am Besten säuerlich 1 rote Zwiebel oder 3 Frühlingszwiebeln halber Bund glatte Petersilie halber Bund…
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