Schlagwort: Sonnenblumenkerne

Knäckebrot die Zweite

Nach dem wir doch hoffentlich ein paar schöne Weihnachtstage hatten, diesmal ohne viel Trubel. Besinnlich nannte man das, früher waren diese Weihnachtstage glaube ich immer ohne viel Trubel. Wir haben daraus ein Fest des Konsums und Überflusses gemacht, nur am Rande bemerkt. Ich wünsche… Continue Reading „Knäckebrot die Zweite“

Energieriegel

Neulich haben wir eine Draisinenfahrt gemacht. Das Wetter war wunderschön, die Stimmung super und die Männer haben ordentlich in die Pedale getreten, so dass wir Ladies die Aussicht genießen konnten. Immerhin waren es 20 Kilometer. Natürlich gab es auch ein paar sehr erquickliche Zwischenstopps.… Continue Reading „Energieriegel“

Kumminbröd oder Cuminbrot

Ihr habt lange nichts von mir gehört, aber ich war tatsächlich in Urlaub. Als alter Skandinavien-Fan war ich diesmal in Schweden und es war wirklich toll. Das Ziel war Südschweden, es gab eine kleine Rundreise mit vielen bleibenden Eindrücken. Vor allem die Freundlichkeit der… Continue Reading „Kumminbröd oder Cuminbrot“

Dinkelbrot mit Körnern

Backen, herzhaft, Brot, ist doch mal was anderes. Ich habe schon lange kein Brot mehr gebacken und dieses ist nicht nur schmackhaft und gesund, nein es geht ganz einfach. Man braucht etwas Geduld, da es immer wieder Wartezeiten gibt, aber seht selbst. Zutaten:50 g… Continue Reading „Dinkelbrot mit Körnern“

Knäckebrot

Das kann doch nicht so schwer sein Knäckebrot selbst zu machen. Vor allem weiß man dann was so alles drin ist. Also ran an die Recherche und nach Rezepten gesucht. Und hier ist jetzt das Ergebnis. Zutaten:150 g Speisestärke100 g Mandeln, gehackt100 g Kürbiskerne,… Continue Reading „Knäckebrot“

Vegetarischer Brotaufstrich- herzhaft

Diesmal gibt es eine schöne Alternative zum normalen Käsebrot. Dieser Brotaufstrich erinnert von der Würzung ein wenig an Leberwurst, ihn deshalb vegetarische Leberwurst zu nennen finde ich dann doch etwas komisch.Auf jeden Fall hat er deutlich weniger Kalorien und ist deutlich gesünder und das… Continue Reading „Vegetarischer Brotaufstrich- herzhaft“

Körnerbrot mit Dinkel

Heute gibt es mal ein ganz einfaches, schnelles Brot. Das Einzige was wieder etwas dauert ist die Ruhezeit. Zutaten: 50 g Mandeln 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Kürbiskerne 270 g Wasser und Wasser zum Einweichen 500 g Dinkelmehl 1 Würfel Hefe 1 1/2 TL… Continue Reading „Körnerbrot mit Dinkel“

Knuspermüsli – selbstgemacht

Es gab auf diesem Blog ja schon ein paar Rezepte für Müsli. Unter der Woche gibt es bei mir immer Müsli, am Wochenende natürlich auch mal ein schönes Brötchen und ein Ei, ganz klassisch. Die fertig gemischten Müslis gefallen mir nicht so, daher kaufe… Continue Reading „Knuspermüsli – selbstgemacht“

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