Schlagwort: Spiralschneider

Pilzragout mit Gemüsepuffer

Dieses Rezept ist entstanden, weil wir zusammen kochen wollten. Auf jeden Fall etwas mit Pilzen und ich wollte als Beilage keinen Semmelknödel oder Nudeln, sondern hatte Lust auf Gemüse. So ist dann diese Kombination entstanden. Oliver war für die Pilze zuständig und ich war… Continue Reading „Pilzragout mit Gemüsepuffer“

Annette´s Kartoffelnester

Dieses Rezept ist durch Zufall entstanden und wurde von vielen Probeessern für gut befunden. Da ich gerne mal wieder meinen Spiralschneider zum Einsatz bringen wollte, kam ich auf diese Idee. Würde mich sehr freuen, wenn euch das Rezept gefällt. Zutaten: ca. 800 g Kartoffeln… Continue Reading „Annette´s Kartoffelnester“

Vegetarische Bolognese – in Anlehnung an Attila Hildmann

Ja, das Lieblingsgericht fast aller Befragten ist ja wohl tatsächlich Spaghetti Bolognese. Jede Familie hat da sicher wieder ihr eigenes Geheimrezept. Und ich muss sagen, der Ansatz bleibt bei mir immer derselbe, aber da ich mit Gemüse variiere, schmeckt meine vegetarische Bolognese nie gleich,… Continue Reading „Vegetarische Bolognese – in Anlehnung an Attila Hildmann“

Video Spiralschneider

Hier zeige ich wieviel Spaß ein Küchengerät machen kann und wie man mit einfacher Technik richtig zaubern kann. Und hier geht es zum Video.

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