Hohoho, auch der typische Stollen darf natürlich nicht fehlen. Diesmal als Muffin gebacken, kann sich aber durchaus an dem großen Bruder messen und passt so natürlich viel besser auf unseren Plätzchenteller. Zutaten:100 g Rosinen2 EL Rum50 g gehackte Mandeln100 g Mandelmilch4 g Trockenhefe1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanillepaste250 g Mehl1 Prise Salz70 g Zucker100…
Schlagwort: Stollen
Stollenstriezel
Bis jetzt gab es ja jedes Jahr ein Stollenrezept von mir und ich muss sagen, es gibt tatsächlich ganz viele Varianten. Heute habe ich mich für einen Striezel entschieden. Der Vorteil, er muss nicht lange durchziehen und kann gleich verzehrt werden. Er schmeckt ganz typisch nach Stollen, aber irgendwie hat man den Eindruck, dass er…
Weihnachtsbäckerei I – Stollen
Es geht los, die Plätzchenteller müssen gefüllt werden, denn bald ist der erste Advent. Heute starte ich mit dem Stollen. Letztes Jahr habe ich eine abgewandelte Variante gebacken, findet Ihr hier auf meinem Blog, dieses Jahr gibt es den ganz klassischen Stollen. Ich habe dieses Rezept vor vielen Jahren auf der Verpackung einer Stollenbackform, die…
Advent
Ich wünsche Euch Allen einen ganz wunderbaren ersten Advent. Hier hat es sich ordentlich eingeschneit. Genau passend zum Anzünden der ersten Kerze und für einen schönen Adventskaffee mit den herrlichen gebackenen Plätzchen und Stollen. Genießt die Adventszeit. Für mich war das schon immer eine sehr aufregende Zeit. Zum einen, weil ich soooooo gerne backe zum…
Stollen – mal anders
Ja, jetzt ist es soweit. Wir starten mit der Plätzchenbäckerei. Also es wird jetzt richtig süss, aber es geht schneller als man denkt und der erste Advent steht vor der Tür. Ich möchte immer am ersten Advent einen schön gefüllten Plätzchenteller haben. Zuhause wurde früher auch fleißig gebacken und wir Kinder haben gerne mit geholfen,…
Foodtalkapp 