Foodtalkapp
Mit vegetarischen Leckereien durch das ganze Jahr
Schlagwort: Süßkartoffeln
Afrikanischer Eintopf mit Erdnuss-vegan
Ein Eintopf, völlig anders, als unsere Vorstellung von Eintopf. Toller und interessanter Geschmack. Lässt sich gut nach kochen, braucht etwas längere Kochzeit. Das Schnippeln hält sich aber in Grenzen. Zutaten:2 Knoblauchzehen25 g Ingwer2 Zwiebeln40 g Kokosöl400 g Süßkartoffeln200 g passierte Tomaten150 g Erdnusscreme300 g… Continue Reading „Afrikanischer Eintopf mit Erdnuss-vegan“
Schokokuchen mit Süßkartoffeln-vegan
Schokoladenkuchen ist ja immer wieder ein Thema bei mir und es gibt auf diesem Blog schon das ein oder andere Rezept dazu. Dieses Rezept ist mir aufgefallen, da es so ganz anders ist und auf den ersten Blick furchtbar gesund. Der Kuchen ist vegan,… Continue Reading „Schokokuchen mit Süßkartoffeln-vegan“
Jackfruit- ein Curry
Die Jackfruit ist im Moment in aller Munde, so ist es selbstverständlich, dass ich mich diesem Thema annehme. Die Jackfruit ist eine Frucht des Jackfruchtbaums, er ist in Süd- und Südostasien beheimatet. Die Jackfruit hat den Ruf ein perfekter Fleischersatz zu sein.Sie hat einen… Continue Reading „Jackfruit- ein Curry“
Tortilla mit Rucola und Süßkartoffeln
Heute schieben wir mal wieder etwas in den Ofen und lassen ihn die Arbeit machen. Naja ein wenig Vorarbeit braucht es dann doch. Zutaten: ca. 100 g Rucola 300 g Süßkartoffeln 200 g Kartoffeln ( beide Kartoffelsorten bitte schon gegart ) 50 g getrocknete… Continue Reading „Tortilla mit Rucola und Süßkartoffeln“
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