Hier die versprochene Vanillesoße. Eine köstliche Ergänzung zum Crumble und auch sonst, gibt es immer Gelegenheiten eine feine Vanillesoße zum Einsatz zu bringen. Zutaten: 500 g Milch 2 Eigelb 35 g Zucker 1 Prise Salz 10 g Stärke 1 Vanilleschote Bitte daran denken, unbedingt frische Eier zu verwenden! Zubereitung: Die Vanilleschote halbieren und das Mark…
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Applecrumble
Heute ist mal wieder Dessertzeit. Und tatsächlich gibt es ja auch erst ein Dessert auf meinem Blog. Es gibt etwas Warmes, da die Temperaturen doch noch recht frisch sind.Und was schmeckt besonders gut? Natürlich Streusel und mit etwas Obst darunter einfach unschlagbar. Also lasst uns anfangen umso eher können wir genießen.Reicht übrigens für 6-8 Personen….
Video Spiralschneider
Hier zeige ich wieviel Spaß ein Küchengerät machen kann und wie man mit einfacher Technik richtig zaubern kann. Und hier geht es zum Video.
Gemüsebrühe
Heute zeige ich wie man ganz schnell und einfach eine Gemüsebrühe herstellen kann. Am Besten bereitet man gleich eine größere Menge zu, die dann ganz wunderbar eingefroren werden kann. Immer gut Gemüsebrühe als Vorrat zu haben. Zutaten: 4 Karotten …
Video Gemüsebrühe
In diesem kleinen Video zeige ich euch wie man Schritt für Schritt eine Gemüsebrühe herstellen kann. Ganz einfach und schnell und natürlich lecker.
Foodblog 1 Das Interview
Interview mit Annette Pasewald von Foodtalkapp. Ihre Motivation für diesen Blog und warum die einstmals Fleisch essende Annette heute ausschließlich vegetarisch kocht, und das mit großem Erfolg und irrer Variantenvielfalt, an der nun alle Follower und Blogbesucher teilhaben können. VIDEO
Making of
Ihr fragt Euch wie ernst es bei uns in der Küche beim Videodreh zugeht? Superernst natürlich und hochkonzentriert ohne Scherzkeksentertainment…..völlig falsch, es darf gelacht werden und Ihr seid herzlich eingeladen, uns mal über die Schulter zu schauen. VIDEO
Kuchen arrangieren
Ihr wollte sehen, wie aus zwei angeschnittenen Kuchen eine appetitliche Platte für den Nachmittagskaffee mache? Gerne doch – hier ist das VIDEO
Foodtalkapp 