Schlagwort: Wirsing

Wirsing – Curry

Von meinen gefüllten Pfannkuchen hatte ich noch Wirsing übrig und so habe ich noch ein zweites Gericht damit gekocht. Geht ganz fix. Zutaten:400 g Wirsing2 Möhren400 ml Kokosdrink oder Kokosmilch1 EL Kokosflocken ( optional )1 kleine Stange Lauch2 TL Currypulver oder Ras el hanoutSalz,… Continue Reading „Wirsing – Curry“

Wirsing und Käse – gefüllte Pfannkuchen

Jetzt geht es los mit Herbstgemüse. Heute mal etwas mit Wirsing. Eine Kohlsorte, die milder im Geschmack ist und auch nicht ewig gekocht werden muss.Pfannkuchen waren immer sehr beliebt bei meinen Jungs, allerdings lange die Variante mit Apfelmus oder Zucker und Zimt. Später mochten… Continue Reading „Wirsing und Käse – gefüllte Pfannkuchen“

Wirsingroulade – vegetarisch mit Tomatensoße

Ihr habt es sicher schon gemerkt, der Herbst hat mich erreicht und vor allem kulinarisch habe ich wieder viele Ideen. Eigentlich ganz einfach, beim Einkaufen entdeckt man, wie sich die Gemüsevielfalt wieder geändert hat und dann kommen Ideen, die ausprobiert werden wollen. Zutaten: 150… Continue Reading „Wirsingroulade – vegetarisch mit Tomatensoße“

Wirsingrouladen – vegetarisch

Wirsing ist eine ganz feine Kohlart, die zwar nach Kohl schmeckt, aber viel eleganter im Geschmack ist. Auch ist die Garzeit von Wirsing etwas kürzer als bei anderen Kohlarten. Gefüllt wird hier mit Couscous und dann auf einer schönen Tomatensoße gegart. Zutaten: 10 Blätter… Continue Reading „Wirsingrouladen – vegetarisch“

%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das: